Deser z figami

13 września 2014
deser z figami

Figi to jedne z moich ulubionych jesiennych owoców. Cały sierpień wypatruję ich z niecierpliwością i kiedy już się pojawią, a cena nie przyprawia o zawrót głowy, kupuję je niemal w hurtowych  ilościach. Dziś przedstawię Wam ekspresowy deser z dodatkiem cynamonu. Jeśli macie w zanadrzu kilka fig i nie macie pomysłu jak je wykorzystać zróbcie go jak najszybciej. Jestem pewna, że nie pożałujecie.

Deser z figami – składniki:

/na 2 porcje/

  • 4 figi
  • 4 łyżki miodu
  • 1/3 łyżeczki cynamonu
  • pół brzoskwini
  • pół pomarańczy (sok + skórka)
  • 2 łyżki pistacji (użyłam solonych dla przełamania smaku)
  • opcjonalnie: 2 łyżeczki bitej śmietany, mascarpone lub ricotty

Deser z figami – przepis:

Figi dokładnie myjemy i przecinamy na krzyż w taki sposób, by się otworzyły (uwaga: nie do samego końca).
Układamy je wraz z filetami z brzoskwini na małej patelni.

Polewamy miodem i sokiem z pomarańczy.

Dodajemy cynamon oraz pistacje.

 

Lekko mieszając doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy przez ok. 3 minuty, aż sos zrobi się gęsty.

Deser z figami – podanie:

Do miseczek nakładamy po dwie figi oraz plastry brzoskwini. Polewamy sosem wraz z pistacjami. Możemy dodać łyżeczkę mascarpone lub ricotty, albo bitej śmietany.

deser z figami

Na koniec desery posypujemy otartą skórką z połowy pomarańczy.

deser z figami

Smacznego!
E.

deser z figami
Podobne wpisy

Komentarze

5 odpowiedzi na “Deser z figami”

  1. Martyna napisał(a):

    Deser wygląda obłędnie! Ricotta będzie świetnym dodatkiem. Uwielbiam figi 🙂

  2. Karmel-itka. napisał(a):

    znakomitości! ale i tak wolę karmelizowane figi bez dodatkowych urozmaiceń 🙂

  3. Alicja Dobry napisał(a):

    Och, super ;D Wygląda pysznie! Aż mam ohotę taki deser zrobić 🙂
    Bardzo lubię figi 😀
    http://odkrywajzalicja.blogspot.com/

  4. Lifestyle Plan by Ann napisał(a):

    Do tej pory jadłam figi tylko suszone. Nigdy bym nie wpadła na to, żeby zrobić coś ze świeżych:). Bardzo ciekawy przepis.

  5. Anonimowy napisał(a):

    Dziś zrobiłam, deser obłędny ! Cudowny smak z ricottą idealne połączenie. Drugim razem dam mniej miodu, bo owoce miałam chyba wyjątkowo słodkie. Na pewno jeszcze nie raz będzie u mnie serwowany 🙂 Dziękuję i pozdrawiam Monika

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Deser z figami

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram