Orange Mocha – kawa czekoladowo-pomarańczowa

7 grudnia 2013
 orange mocha

Grudzień kojarzy mi się z pomarańczą i cynamonem. Dlatego w dłuższe weekendowe poranki znajduję chwilę na przygotowanie, obok pierniczkowej latte, kawy Orange Mocha. Zawiera ona oba te składniki i jest niezwykle aromatyczna i zimowa. Myślę, że przypadnie do gustu nie tylko kawoszom, ale także szczególnie fanom gorącej czekolady, bo w smaku jest czymś pomiędzy gorącą czekoladą, a kawą właśnie.

Orange Mocha – składniki:

/na 1 porcję/

  • skórka z 1/4 pomarańczy (odkrojona)
  • 1 espresso (może być podwójne)
  • 200 ml mleka (używam 2%)
  • 2 łyżeczki kakao (niesłodzonego, jak do ciast)
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • szczypta cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
Opcjonalnie:
  • bita śmietana
  • kandyzowana  / otarta skórka pomarańczowa

Orange Mocha – przygotowanie:

Przy użyciu noża lub obieraczki do warzyw zdejmujemy skórkę z pomarańczy (tylko pomarańczowa część, bez białej – albedo – która jest gorzka).

Wkładamy skórkę do gorącej kawy. Podgrzewamy na małym gazie przez 5 minut, po czym wyciągamy i wyrzucamy skórkę.

W małej mieczce mieszamy ze sobą cukier, kakao i cynamon. Dodajemy wraz z podgrzanym mlekiem do gorącej kawy. Mieszamy aż cukier się rozpuści, a pozostałe składniki dobrze połączą.

Orange Mocha – podanie:

Kawę przelewamy do kubka.

Opcjonalnie dekorujemy bitą śmietaną i paseczkami otartej skórki pomarańczowej lub kandyzowanej.

orange mocha

Smacznego!
E.

orange mocha
Podobne wpisy

Komentarze

14 odpowiedzi na “Orange Mocha – kawa czekoladowo-pomarańczowa”

  1. whiness napisał(a):

    Ostatnio zakochałam się w niej w Starbucksie, ale z chęcią przyrządzę ją sama 🙂 Wygląda naprawdę imponująco.

  2. Justyna Żak napisał(a):

    rewelacja ale bym wypiła coś takiego:D:D

  3. Edyta napisał(a):

    Mhmmmmm 🙂

  4. Madame Edith napisał(a):

    Cieszę się, że przypadła Wam do gustu. Ta ze Starbucksa jest dla mnie zdecydowanie za słodka – po jednym łyku miałam dość. Dlatego postanowiłam przygotować ją sama w domu 😉

    Udanego weekendu!
    E.

  5. Agnieszka napisał(a):

    Super kubraczek na kubeczek 😉

  6. teenager ;) napisał(a):

    pomarańczowe latte to po pierniczkowym kolejna świąteczna wersja, której nie mogę się oprzeć *-*

  7. Canette napisał(a):

    Pyszności, piłam tą z sieciówki i jest bardzo smaczna, może rzeczywiście za słodka, więc na pewno spróbuję zrobić taką w domu <3

  8. gin napisał(a):

    O mniam, te Twoje kawy kuszą mnie ogromnie 🙂

  9. Gosia napisał(a):

    Zdolności kulinarnych nie mam, ale na taką kawę na pewno się skuszę.

  10. Christopher Konkel napisał(a):

    Gotowałem zawodowo,teraz dla przyjemności jedzenia.Kawę piję całe życie,ale zwykle rozpuszczalną albo z ekspresu ciśnieniowego.Najwyższy czas spróbować robionej inaczej.Ta Twoja jest wyjątkowo smakowita.

    • Ewa Milcuszek napisał(a):

      kwestia gustu oczywiście, ale jednak jak mówimy też o piciu kawy dla przyjemności to rozpuszczalna raczej się nie załapie 🙂 za to ciśnieniowy ekspres to jest moim zdaniem podstawa dobrej kawy. szczególnie jak nie mamy czasu się pobawić tak jak autorka opisała :/ a w ekspresie nawet wystarczy nacisnąć jeden przycisk (wiem że w saeco jest taka opcja) i voila 🙂

  11. MORIA napisał(a):

    Ojejku, jest parę dni przed świętami więc zdążę wypróbować. Ale założę się, że smak powalający. Zaskoczę rodzinkę na święta Orange Mocha !!!

  12. Elżbieta napisał(a):

    Kawa wygląda smakowicie! Wypróbuję ten przepis przy najbliższej okazji a teraz chciałam zapytać o tę śliczną szklankę.Gdzie można takie kupić?

    Pozdrawiam !

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Orange Mocha – kawa czekoladowo-pomarańczowa

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram