Rozgrzewające przepisy na zimę

5 stycznia 2016

rozgrzewajace przepisy na zime

„Co jeść, żeby się rozgrzać?” – pewnie zadajecie sobie to pytanie ostatnimi dniami. Za oknem taki mróz, że nie chce się wychodzić z domu. Okres świąteczny niestety dobiegł końca i większość z nas musiała wrócić do pracy czy szkoły. Jak pomóc organizmowi w zmaganiach z niską temperaturą i przygotować go na wyjście na mróz? Trzeba po prostu wybierać odpowiednie jedzenie, które na właściwości rozgrzewające. Ale to nie do końca takie proste, dlatego wychodząc naprzeciw Waszym sugestiom przygotowałam ten wpis: „Rozgrzewające przepisy na zimę”, czyli 20 receptur na dania, które sprawią, że zapomnicie o zimie!

Przy temperaturze dochodzącej nawet do -20 stopni C przede wszystkim warto zadbać o regularne spożywanie posiłków. Najlepiej pięciu, jak w książkach piszą 🙂

Rozgrzewające przepisy na zimę:

Śniadania

Śniadanie to podstawa – to dość trywialne stwierdzenie, ale nabiera znaczenia zwłaszcza zimą. Przy takich mrozach oknem śniadanie powinno być podane na ciepło – wtedy doda nam energii rozgrzewając organizm od środka. Cynamon, imbir, kardamon, gałka muszkatołowa oraz goździki dodane do porannej herbaty lub kawy zadziałają rozgrzewająco, a ich aromat pobudzi nas do działania. Kto się skusi na piernikową owsiankę lub bajecznie kolorowe małe frittaty? Do tego kubek masala chai i można wychodzić z domu!
Owsianka piernikowa

owsianka_piernikowa_3
Kuskus cytrusowo-piernikowy

kuskus_cytrusowo-piernikowy_7
Jajecznica na boczku lub na kurkach (mogą być mrożone)

jajecznica_z_kurkami_2
Frittata

frittata_4

Masala Chai

masala_chai_1

Rozgrzewające drugie śniadania

W tak zimne dni nie powinniśmy pomijać drugiego śniadania, gdyż nasz organizm ma zwiększone zapotrzebowanie na kalorie i trzeba mu ich dostarczyć. Tradycyjnie wystarczy owoc, mała kanapka lub jogurt naturalny z domową granolą. Wystarczy coś lekkiego.

Granola

granola_11

Rozgrzewające obiady

Obiad powinien być posiłkiem ciepłym i mocno rozgrzewającym. Postawcie na zupy w formie kremu lub te z warzywną lub mięsną wkładką. Dobrze sprawdzi się też mięso lub ryby, zwłaszcza w sosach. Większość z poniższych dań możecie dodatkowo doprawić chili, by stały się bardziej rozgrzewające.

Solanka

solanka

Krem z topinamburu
krem_z_topinamburu_1
Ogórkowa

ogorkowa_2
Krem z marchwi

krem_z_marchwi_2
Krem z selera

zupa_z_selera_1

Klopsiki z sosem pomidorowym

klopsiki_w_sosie_pomidorowym_1

Dorsz w sosie pomidorowym

dorsz_w_sosie_pomidorowym_6

Khao Poon

khao_poon_1

Rozgrzewające podwieczorki

Kolejnym małym posiłkiem jest podwieczorek. Możemy przygotować na niego coś słodkiego np. małą filiżankę gorącej czekolady z chili, którą podamy z mandarynką lub połówką pomarańczy. Możemy też usmażyć pyszne południowo tyrolskie placki lub zrobić po prostu kubek kawy na słodko.

Czekolada na gorąco

czekolada_na_goraco_1

Furtaies

furtaies_6

Orange Mocha

orange_mocha_5

Pierniczkowa latte

pierniczkowa_latte_1
Cynamonowa latte

cynamonowa_latte_9
Chai Tea Latte

chai_tea_latte_9

Rozgrzewające kolacje

Kolacja powinna być lekkostrawna, ale wcale nie musi być na zimno. Wystarczy ugotować rozgrzewającą tajską zupę na mleczku kokosowym z porcją kurczaka i doskonałe zakończenie dnia gotowe!

Zupa tajska

zupa_tajska_8

Tom Kha Gai

tom_kha_gai_4

 

Smacznego!

E.

Podobne wpisy

Komentarze

4 odpowiedzi na “Rozgrzewające przepisy na zimę”

  1. Wszystko bardzo wyborne.

  2. Ania_S pisze:

    Większość z tych dań wygląda dla mnie cudownie (tak naprawdę to wszystkie tak wyglądają, ale nie wszystkie bym mogła zjeść).
    Po dłuższej przerwie świątecznej faktycznie ciężko wrócić do obowiązków, zwłaszcza w takie mrozy, ale dobrym jedzeniem można sobie umilić ten ciężki czas 🙂 Z tym, że ja niektóre dni w tygodniu mam tak zawalone pracą, że nie jem nic ciepłego, więc nauczyłam się lubić zimne jedzenie 🙂
    Kawy na co dzień nie piję, ale te Twoje wyglądają przecudownie !! 🙂

  3. Vela pisze:

    Wszystko wygląda perfekcyjnie! Najbardziej podobają mi się zupki na taką pogodę to najlepsza opcja. 🙂

  4. GYM pisze:

    Ale czad! Robi się gorąco od samego czytania 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Rozgrzewające przepisy na zimę

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram