Ryż na mleku z jabłkiem i cynamonem

9 października 2016

ryz-na-mleku-3

Ryż na mleku robię wyjątkowo często właśnie jesienią i zimą. Wespół z owsianką oraz wszelakimi omletami stanowi najlepsze, szybkie jesienne śniadanie. Zwłaszcza, że nie szczędzę do niego cynamonu, który działa bakteriobójczo i rozgrzewająco. To taki naturalny wspomagacz w walce z grasującymi o tej porze roku przeziębieniami. W takim ryżu na mleku z jabłkiem duża ilość cynamonu znika bez problemu.

Ryż na mleku, jak wielu osobom, nie kojarzy mi się jednak z dzieciństwem. U mnie w domu zawsze dominował budyń i kisiel jako szybki deser. Ryż na mleku odkryłam jako zupełnie dorosła osoba. A że lubię to zboże, jest rzeczą naturalną, iż z przeróżnymi dodatkami smakuje mi tym bardziej. Spróbujcie i Wy tej jesiennej wersji z jabłkiem z cynamonem.

Ryż na mleku – składniki:

/na 3 porcje/

  • 100 g ryżu (użyłam jaśminowy) = 1 objętość
  • 2 objętości mleka 2%
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • pół łyżeczki cynamonu + trochę do posypania
  • szczypta soli
  • 1 jabłko

ryz-na-mleku-5

Ryż na mleku – przepis:

Ryż wsypujemy do garnka, dodajemy mleko. Gotujemy na wolnym ogniu uważając, by mleko nie wykipiało. Doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy ok. 15 minut aż ryż będzie al dente (czas zależy od gatunku ryżu  najlepiej przeczytajcie na opakowaniu Waszego ryżu i gotujcie chwilę krócej).

ryz-na-mleku-8

Dodajemy obrane i posiekane w drobną kostkę jabłko, szczyptę soli, cukier waniliowy (2 łyżeczki lub więcej – do smaku) oraz pół łyżeczki cynamonu. Mieszamy i trzymamy na ogniu jeszcze przez 2-3 minuty, by ryż doszedł. Jeśli ryż będzie zbyt gęsty można dodać chlust mleka i jeszcze przez moment mieszać i podgrzewać, by mleko zostało wchłonięte.

ryz-na-mleku-2

Ryż na mleku – podanie:

Ugotowany ryż przekładamy do miseczek. Podajemy ze świeżym jabłkiem lub konfiturą. Każdą porcję można posypać odrobiną cynamonu.

ryz-na-mleku-6

Ryż na mleku najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu.

ryz-na-mleku-7

ryż na mleku

Smacznego!

E.

ryz-na-mleku-1

W sesji wykorzystałam:

żółta i seledynowa miseczka – pamiątka z Antwerpii

biało-niebieska miseczka – Biedronka

łyżeczka – Zara Home

szare ścierki – Duka

słoik – Weck

nożyczki – no name

wazon – H&M Home

Podobne wpisy

Komentarze

5 odpowiedzi na “Ryż na mleku z jabłkiem i cynamonem”

  1. Maria pisze:

    Ja najczęściej przygotowuję ryż w wersji minimalistycznej, czyli ugotowany ryż mieszam z startami jabłkami (najlepiej szarą lub złotą renetą) mieszam z cynamonem i zapiekam w piekarniku przez około 20-30 minut. Przed podaniem dodaję jogurt naturalny. Twoja wersję gotowaną z wanilią muszę koniecznie wypróbować ?

  2. Ryż na mleku z owocami to moj koszmar z dzieciństwa. w dorosłym zyciu ryz zastepuje kasza jaglana i jem na sniadanie ze smakiem <3

  3. Wioletta pisze:

    O kurcze, ale mi zrobiłaś smaka tym przepisem! Akurat mam nadmiar jabłek, na pewno skorzystam! Pozdrawiam
    fashion-utopia

  4. Guest pisze:

    Madame. Jak juz to cukier wanilinowy a nie waniliowy.

    • Madame Edith pisze:

      Nigdy w życiu wanilinowy! Zawsze używam WANILIOWEGO, który robię sama w domu z lasek wanilii i zwykłego cukru.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Ryż na mleku z jabłkiem i cynamonem

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram