Bez kategorii

Prezenty dla spóźnialskich – 21 propozycji dla dużych i małych

Śniadania w Warszawie – 14 nowych adresów

Ciasto z agrestem

Kitchen Restaurant

Warszawa

Koktajl ze szpinakiem

Blog Roku i kilka słów ode mnie

Najlepsze steki w Europie

Autor Widmo – kto napisał te książki?

Nowy post

@MadameEdith on Instagram

Pytacie się skąd pochodzą przepisy w książce.

Pytacie się skąd pochodzą przepisy w książce. Częściowo z naszych podróży, a niektóre to moje luźne inspiracje krajami czy regionami podpatrzone w różnych miejscach. Są też receptury, z których korzystam w domu od lat, choć w kraju pochodzenia nigdy nie byłam np. w Rosji czy USA. Z biegiem czasu je zmieniałam do swoich upodobań - tak właśnie było z przepisami na syrniki, pankejki czy hash browns.
⠀
Znajdziecie też takie receptury, które dostałam od kucharzy np. z Aten przywiozłam przepis na śniadaniowe bułeczki, które można jeść na słodko, jak i słono. A już zupełnie genialnie smakują ze słoną fetą i miodem. Coś fantastycznego! 😋😋😋
⠀
To jeden z moich ulubionych przepisów z książki, bo gdy go robię od razu przed oczami mam restaurację 7cactus w Atenach, nieopodal Akropolu, gdzie spędziliśmy przemiłe chwile z Małym Monsieur i naszymi znajomymi z Niemiec. Właściciel opowiadał nam o inspiracji do stworzenia tego miejsca i spędziliśmy tam cudny czas! Aż się łezka w oku kręci. 🥲
⠀
Macie takie dania, które przypominają Wam miłe miejsca z podróży?
⠀
P.S. Ten i 79 innych smakowitych przepisów znajdziecie w książce - link w bio @madameedith na blogu madameedith.com lub na Stories. Przedsprzedaż trwa jeszcze tylko 2 tygodnie - do 20 maja!

⠀
#80śniadań #madameedith #greekfood #greekcuisine #travihtes #7cactus #ksiazkakulinarna #dzieńdobrybardzo
#śniadaniemistrzów #sniadaniedolozka #jestsmacznie #jestpysznie #serfeta #miód #miod #sniadanko #oliwa #oliwazoliwek #wiemcojem #wiemcogotuje #pysznejedzenie #pyszneprzepisy

Jeszcze w temacie "80 śniadań", bo umknęła mi

Jeszcze w temacie "80 śniadań", bo umknęła mi ważna rzecz... Muszę Wam powiedzieć, że nad książką pracowało kilka wspaniałych kobiet:
- Ewa Popielarz, którą poprosiłam o redakcję i korektę @popielarzewa
- Asia ze studia graficznego @papercutpl zajęła się oprawą i dzięki niej książka wyszła piękniej, niż mogłam przypuszczać
- Magda @magdalenamizerafotografia zrobiła mi i chłopakom cudne zdjęcia w kuchni, które dopełniły całości
- Pani Sandra z @drukarniaperfekt, doradzała mi w kwestii papieru, tasiemek, okładki, folii, piątej farby, tektury, oklejki czy kapitałki! Dzięki niej poznałam dużo nowych słów 😄
⠀

Jestem bardzo wdzięczna, że po raz kolejny mogłam pracować z tak utalentowanymi kobietami ❤ Dziękuję! Dzięki Wam ta książka będzie doskonała 😍
⠀

P.S. Na zdjęciu jedna ze śniadaniowych propozycji z książki - link do opisu "80 śniadań" znajdziecie w bio @madameedith i na Stories.
⠀

#siłakobiet #wdzięczność #wdziecznosc #80śniadań #madameedith #książkakucharska #owsianka #oatmealbowl #owsiankazowocami #śniadaniaedith #śniadanie #śniadanko #przepis #nowyprzepis #śniadaniemistrzów #madameedith #kawusia☕ #kawa #inseasonnow #domowewypieki #pycha #pychotka #jestpięknie #jestpysznie #mojewypieki #przepis #owoce #amarantus #zdroweodżywianie #zdroweprzepisy #maliny #jeżyny

Dzień dobty! Ogromnie dziękuję Wam za zaufanie

Dzień dobty! Ogromnie dziękuję Wam za zaufanie i zamówione egzemplarze ❤ Dostaję już tyle komplementów na temat książki, a nikt (włącznie ze mną) nie miał jej w rękach!😄
⠀

Uchylam rąbka tajemnicy i pokazuję Wam okładkowej zdjęcie w pełnej krasie, bo go w całości nie znacie. Zdjęcie rozpoczyna się z tyłu, przechodzi na grzbiet i kończy się na froncie. Wymyśliłam, że okładka będzie takim jednym wielkim śniadaniowy stołem. Jak się Wam podoba?
⠀

Książka jest dostępna w przedsprzedaży tylko do 20-go maja. Wszystkie zakupione egzemplarze zostaną podpisane, chyba że ktoś sobie nie życzy 😉
⠀

#80śniadań #okładka #nastole #onthetable #szakszuka #jajka #jajkanasniadanie #eggsfordays #eggsforbreakfast #oliwki #dziendobrybardzo #dzieńdobry #madameedith #śniadaniaedith #sniadaniemistrzow #śniadanko #wiemcojem #wiemcodobre #śniadaniemistrzów #breakfastgoals #breakfastideas #breakfastofchamps #jestpysznie #zdroweprzepisy #zdrowejedzenie #jestsmacznie #pyszności #zdrowejedzonko #zdroweśniadanie #pyszneprzepisy

Gdy byłam mała, to mniej więcej do 5-6 roku ży

Gdy byłam mała, to mniej więcej do 5-6 roku życia jadłam po jednym lub nawet po dwa jajka na dzień! Uwielbiałam jajka! Moim numerem jeden była jajecznica i kogel mogel. Potem, z dnia na dzień, przestałam je jeść. W 2005 roku byłam na wakacjach w Czarnogórze i tam dawali pyszne omlety na śniadanie. To był impuls! Apetyt na jajka po kilkunastu latach mi wrócił! To było niesamowite 😄🥚
⠀
Teraz nie wyobrażam sobie nie jeść jajek. W książce są obecne w ok. połowie przepisów 😉 Dziś robiłam grecką jajecznicę (przepis z nowej książki - link w bio @madameedith I na Stories), którą uwielbiamy całą rodziną! Biszkopcik popycha sobie ją palcem 😄🥰
⠀
Mieliście kiedyś tak, że przez długi okres nie mogliście patrzeć na jakiś składnik, który wcześniej bardzo lubiliście?
⠀
#80śniadań #jajka #jajkanasniadanie #eggsfordays #eggsforbreakfast #majówka2021 #majowka #oliwki #fetacheese #chlebnazakwasie #dziendobrybardzo #dzieńdobry #madameedith #śniadaniaedith #sniadaniemistrzow #śniadanko #wiemcojem #wiemcodobre #jestpysznie #zdroweprzepisy #zdrowejedzenie #jestsmacznie #pyszności #zdrowejedzonko #zdroweśniadanie #pyszneprzepisy #książka #książkakucharska ⠀

Nie ma dziesiątej, a jesteśmy już po drugim śn

Nie ma dziesiątej, a jesteśmy już po drugim śniadaniu 😉 Najpierw było śniadanie farmerskie, a potem szwedzkie naleśniki - nasze ulubione. Oba przepisy pochodzą oczywiście z książki "80 śniadań dookoła świata" (link w bio @madameedith i na Stories)🌍
⠀

Jak robię te naleśniki, to zawsze jest walka o ostatnią sztukę - dziś wygrał ją Monsieur🤣 Starszy syn zjada dwa bez problemu, a są naprawdę duże! Ten przepis to złoto💛
⠀

A co było u Was dobrego? 😊
⠀
#80śniadań #placki #naleśniki #nalesniki #majówka2021 #majowka
#placuszki #dziendobrybardzo #dzieńdobry #madameedith #80śni #maliny #bitaśmietana #serek #śniadaniaedith #sniadaniemistrzow #śniadanko #wiemcojem #wiemcodobre #jestpysznie #zdroweprzepisy #zdrowejedzenie #jestsmacznie #pyszności #owoce #pysznejedzenie #pyszneprzepisy #książka #książkakucharska ⠀

Pytacie się ile w nowej książce jest przepisów

Pytacie się ile w nowej książce jest przepisów wegańskich. Zacznę od tego, że ta książka nie była planowana jako wegańska, jarska, mięsna czy jakakolwiek inna. Taki klucz nie był przewodni przy jej tworzeniu. Chciałam zebrać po prostu ciekawe, smaczne i różnorodne przepisy z całego świata, by każdy mógł przenieść się do innego kraju za pomocą jedzenia.
⠀
Jednak policzyłam i wyszło mi, że stricte wegańskich przepisów jest 14, kolejnych 26 można lekko zmodyfikować zamieniając masło na margarynę czy kostkę wegańską, a mleko na napój roślinny 🥥🥛
⠀
Pozostałe zawierają np. jajko, przy czym niektórych recepturach można je łatwo pominąć, gdy jest dodatkiem na wierzch do kanapki czy placka, ale w niektórych byłoby je trudniej zastąpić jak np. w placuszkach, choć oczywiście jest to do zrobienia 🥚😊
⠀
Przepisów z dodatkiem mięsa jest 6 🍗, a z dodatkiem ryby naliczyłam 5🐟.
⠀
W wielu występują jajka🥚 i mleko🥛, bo to po prostu częste dodatki śniadaniowe na całym świecie.
⠀

Tak czy inaczej różnorodność dań przyprawia o zawrót głowy, bo znajdziecie tu placki, naleśniki, gofry, śniadaniowe małe chlebki, bułeczki, chleb, solidne dania, które mogą być jedzone nawet na obiad, cudowne dania z jajkami i kilka rodzajów śniadaniowych placków ziemniaczanych. Jest też zupa i bardzo dobrze robiące jelitom congee. Myślę, że się Wam spodoba. Osobiście jestem zachwycona jak pięknie wyszła ta książka!😍
⠀
Przedsprzedaż trwa tylko do 20 maja. Potem sklep będzie zamknięty, będziemy drukować i wysyłać książki w świat. Więcej szczegółów klikając w to zdjęcie pod linkiem w bio @madameedith lub na moim blogu: https://sklep.madameedith.com/80-sniadan-dookola-swiata/
⠀
#80śniadań #madameedith
#dzieńdobrybardzo #weekendmajowy #majowka #majówka2021 #książka #ksiazkakulinarna #awokado #jajkanasniadanie #jajkosadzone #platany #jogurt #eggsforlife #eggsfordays #eggsforbreakfast #jajkanaśniadanie #jajka #wiemcojem #wiemcogotuje #wiemcodobre #zdrowejedzonko #wegesniadanie #wegańskie #tofu #tofucznica