Drinki i napoje

Kawa po arabsku

Napar z rokitnika

Napar z imbiru – na odporność, ból gardła i przeziębienie

Hugo – najlepszy koktajl na aperitivo, czyli popołudnie po włosku

Syrop z rabarbaru – baza do ekspresowej lemoniady

Domowy Bailey’s Irish Cream – świetny przepis w 2 minuty!

Napar z imbiru z przyprawami – do domowej apteczki

Grzany cydr (także w wersji bezalkoholowej)

Pigwówka – domowa nalewka z pigwy

@MadameEdith on Instagram

Boyoz to kolejne odkrycie tego wyjazdu. To bułecz

Boyoz to kolejne odkrycie tego wyjazdu. To bułeczki robione z mąki, tahiny i oleju słonecznikowego. Można je spotkać głównie w Izmirze, gdzie są wyrabiane przez "mistrzów boyoz". Mają przepyszne, listkujące ciasto! Nieco jakby francuskie, trochę jak filo, ale jednak inne. Najczęściej nie mają nadzienia. Czasami można je spotkać z mięsem, serem lub szpinakiem 🌱
⠀

#boyoz #turkishholidays #turkishfood #pycha #wakacje2023 #wakacjewturcji #bułeczki #bułki #pieczywo #pysznejedzonko #pysznejedzenie #tahini #tahina #madameedith #kaymak #miód

Marmaris - miasto sprzeczności: z jednej strony j

Marmaris - miasto sprzeczności: z jednej strony jeden z największych w Turcji bazarów, na którym jest mnóstwo podróbek, a z drugiej sklepów jubilerskich z pięknymi wyrobami z 18K złota. Dodatkowo piękne widoki, urocze zaułki w okolicach zamku Sulejmana i mnostwo kafejek oraz restauracji. Do tego masa pirackich statków zabierających turystów na wycieczki... Niezła mieszanka, ale ogólnie bardzo mi się tu podoba!
⠀

Genialna promenada do Icmeler, fantastyczne wysepki i góry dookoła. Niektórzy uważają tę część tureckiego wybrzeża za najładniejszą. Z tych, które widziałam do tej pory, to też mój numer 1.🥰😍
⠀
#marmaris #visitturkey
#visitturkiye #turcja #turkishcoffee #bumblecoffee #madameedith #turkishholidays #wakacjewturcji #wakacje2023 #marmariscastle #oleander #bugenwilla #bougenville

Dojrzewające ciasto na pizzę 🍕🍕🍕 ⠀ T

Dojrzewające ciasto na pizzę 🍕🍕🍕
⠀

Takie ciasto to przeskok na wyższy poziom w domowym przygotowywamiu pizzy. Jest ogromna różnica między nim, a takim szybkim, które wyrasta na większej ilości drożdży przez 2-3 godziny. Nie jest w zaden sposob trudniejsze w przygotowaniu, musi tylko dłużej poleżeć w temperaturze pokojowej. Spróbujcie!
⠀
#wloskiesmaki #włoskiesmaki #domowapizza #domowapiekarnia #domowapizza #madameedith #ciastodługodojrzewające #longfermentation #oliwki #szparagi #mozzarella #mozzarellafiordilatte #sospomidorowy

Beautiful morning in Marmaris 🥰 / Takie poranki

Beautiful morning in Marmaris 🥰 / Takie poranki w Marmaris 🥰 Kocham Turcję i bardzo cieszę się, że ponad 5 lat temu moja mama namówiła mnie na pierwszy wyjazd. Od tamtej pory, z przerwą na wiadomo co, byliśmy tu już 5 razy. Odwiedziłam Kapadocję, Pammukale, Efez czy Stambuł, nie licząc Bodrum, Side, Antalyi, Alanii, Kuçadasi, Turgutreis i kilku innych mniejszych miejscowości. Wszędzie mi się podobało. Oczywiście w jednych miejscach bardziej, w innych mniej, ale pozytywne nastawienie Turków i ich stosunek do dzieci jest niesamowity. Na blogu znajdziecie opisy hoteli, w jakich byliśmy do tej pory oraz sporo innych wpisów o wycieczkach. Po przyjeździe pojawią się kolejne 🌞 Dobrego dnia!
⠀
#marmaris #porannakawa #kawusia #madameedith #visitturkey #visitturkiye #kawaczyherbata #dziendobry #dzieńdobrybardzo #dzieńdobry #kawazwidokiem #coffeewithaview #morningcoffee #pieknydzien #dobregodnia

To się nazywa śniadanie z widokiem 😋😍Marma

To się nazywa śniadanie z widokiem 😋😍Marmaris to przepiękne miejsce, jestem zachwycona widokami.
⠀
#śniadaniaedith #śniadanie #śniadanko #oliwki #tosty #simit #obwarzanek #pieczywo #warzywa #palmy #ihavethisthingwithpalmtrees #jajkosadzone #jajkanasniadanie #inspiracje #pysznejedzonko #pysznejedzenie #wakacje #wakacjewturcji #visitturkey #marmaris

Pyszne kruche ciasto z rabarbarem, bezą i migdał

Pyszne kruche ciasto z rabarbarem, bezą i migdałami 😋 Składniki macie poniżej, a dokładny przepis z dodatkowymi zdjęciami krok po kroku znajdziecie na blogu.
⠀
Na kruchy spód:
180 g mąki pszennej
60 g mąki ziemniaczanej
30 g cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (można pominąć – dodaję go w tym przypadku, bo dzięki niemu ciasto jest bardziej delikatne i mniej zbite)
100 g zimnego masła
4 żółtka
ok. 50 ml zimnej wody
⠀

Nadzienie:
700 g rabarbaru (waga po obcięciu końcówek)
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki cynamonu
⠀

Beza:
150 g białek (ok. 4 białka)
szczypta soli
150 g drobnego białego cukru
40 g płatków migdałów
⠀
#ciastokruche #tarta #rabarbar #migdały #beza #ciastozrabarbarem #madameedith #smacznego #wiemcohem #wiemcodobre #ciacho #pysznejedzenie #pyszneprzepisy