Podsumowanie ankiety

Co oczywiste, najbardziej interesują Was te działy, z których wpisy pojawiają się najczęściej, czyli przepisy oraz podróże. Proporcje poszczególnych tematów z pewnością pozostaną bez zmian, bo wydaje mi się, że wszyscy się do nich przyzwyczailiśmy przez ostatnie 3 lata i jak ktoś napisał w uwagach dodatkowych „lepsze jest wrogiem dobrego”.

Wyszukiwanie to jedna z tych rzeczy, jaką chciałabym jak najszybciej zmienić na blogu. Dlatego też podjęłam kroki do zaprojektowania bloga od nowa. Prace są już zaawansowane, ale póki co to jest dopiero model – schemat.

Myślę, że na etapie programistycznym dużo kwestii trzeba będzie zweryfikować, więc póki co nie zapowiadam jak będzie wyglądała nowa strona i sposób wyszukiwania. Ma być prościej i bardziej efektywnie. Na chwilę obecną zostaje wyszukiwarka tekstowa, archiwum i tagi w podziale na kategorie w bocznej szpalcie.

Najwięcej z Was śledzi mnie poprzez Facebooka. Cieszę się, że coraz więcej osób korzysta także z Instagramu, bo przyznam, że odkąd Facebook zaczął zmieniać politykę udostępniania treści, to właśnie Instagram jest mi bliższy, częściej na niego zaglądam i wrzucam zdjęcia z tego, co się u mnie aktualnie dzieje.

Jest mi bardzo miło, że blog kojarzy się Wam bardzo pozytywnie, a tylko 1,4% ankietowanych negatywnie. W zasadzie odpowiedzi na to pytanie praktycznie pokryły się z kolejnym – o styl pisania.

48% Czytelników wypełniających ankietę zaznaczyło przedział wiekowy 25-34, a 20% stanowią osoby w wieku 35-44 lata. To dwie najliczniej reprezentowane grupy.

Jako, że w większości czytają mnie kobiety, to nie dziwi fakt, że panowie przy wypełnianiu ankiety byli w zdecydowanej mniejszości (5%), choć miałam nadzieję, że ciut więcej będzie respondentów „płci brzydkiej” 😉 Na Facebooku panowie stanowią bowiem ponad 15% „fanów”.

A teraz najciekawsza część, czyli Wasze uwagi i opinie.
Na początku serdecznie dziękuję za tyle ciepłych słów, jakie do mnie spłynęły! Naprawdę jest mi bardzo, bardzo miło i zupełnie nie spodziewałam się tak wielu serdecznych komentarzy!

Chciałabym się odnieść jednak nie do tych super pozytywnych, a zwłaszcza do tych bardziej krytycznych.

Podawanie kaloryczności / Za dużo przepisów bezglutenowych / Za mało przepisów bezglutenowych / Przepisy dla osób ze skazą białkową / Więcej wegetariańskich lub paleo

Mam świadomość, że każdemu nie dogodzę. Jedni oczekują samych przepisów bezglutenowych, a inni się ich … boją (?), a przecież „bezglutenowy” to nie znaczy zły czy niezdrowy. Tak naprawdę wiele pokarmów, które spożywamy każdego dnia to rzeczy bezglutenowe, a dania bez glutenu mogą być tak samo dobre jak te „normalne”. Jako, że od kilku miesięcy eksperymentuję z mąkami bezglutenowymi, to i takie przepisy pojawiają się na blogu. Wiem, że wiele osób z nich korzysta.

W kwestii kaloryczności, jest to dość trudny temat. W internecie jest sporo kalkulatorów, które niby wyliczają kaloryczność dania, ale nie jestem dietetykiem i nie wiem czy można im zaufać. Nie chcę też nikogo wprowadzać w błąd. Zasadniczo nie jestem też fanką liczenia kalorii, więc taka opcja na blogu się raczej nie pojawi. Uważam, że trzeba jeść to, na co ma ochotę nasz organizm. Naturalnie, wszystko w rozsądnych ilościach i z umiarem.

Za mało przepisów / Za dużo recenzji 

Okresowo faktycznie pojawia się więcej wpisów podróżniczych lub więcej recenzji restauracji. Co do zasady liczba przepisów utrzymuje się na stałym poziomie i jest to mniej więcej 50% wszystkich wpisów w danym miesiącu na blogu.

Zbyt wyszukane składniki

W swojej kuchni co rusz eksperymentuję z nowymi składnikami. Jeśli w przepisie z jakiegoś korzystam zawsze dopisuję gdzie go kupić i czym ewentualnie zastąpić (jeśli to możliwe). Na blogu jest grupa przepisów prostych, do których nie trzeba iść na specjalne zakupy do dużego marketu, ale są też takie (np. z kuchni azjatyckiej), które jednak wymagają dodatkowego zaopatrzenia. Staram się, by jedne nie przytłaczały ilością drugich.

Zacznij prowadzić warsztaty / Napisz książkę

To bardzo miłe, że sugerujecie takie rzeczy. Kto wie, może za kilka lat pomyślę o własnej książce kulinarno-podróżniczej i znajdę wydawnictwo, które zechce ją wydać 🙂

Dlaczego Monsieur jest tak tajemniczą postacią?

Monsieur nie pokazuje się na blogu, gdyż chce pozostać incognito. Dlatego też nie podaje nawet swojego imienia. Jednak bierze czynny udział w życiu bloga degustując dania i zatwierdzając co się nadaje do publikacji. Powiedzmy, że taką „szarą eminencją” 😉

Lepsza wyszukiwarka

Patrz: opis ankiety i punktu dotyczącego sposobów wyszukiwania.

Więcej wpisów o Japonii / Za dużo powrotów do Japonii

Hmm, podobnie jak w przypadku przepisów bezglutenowych jedni chcą o czymś czytać, a innych ten temat nudzi czy po prostu nie interesuje. Wpisów podróżniczych w najbliższym czasie będzie sporo, bo raz, że pojawią się kolejne notki z Chin, a dwa, że temat Japonii jeszcze nie został wyczerpany (pozostały jeszcze 3-4 wpisy do opublikowania). W okresie wakacji z pewnością pojawią się nowe tematy, najprawdopodobniej europejskie.

Porady podróżnicze nie są poparte wiedzą

Cóż mogę napisać…? We wpisach przedstawiam swoje doświadczenia i to co mnie spotkało w danym miejscu. Nie koloryzuję, piszę jak było. Mam nadzieję, że jestem w tym rzetelna. Nie ukrywam cen, a wręcz piszę dokładnie co ile kosztuje: hotel, bilet wstępu, jedzenie, wypożyczenie samochodu czy bilet na pociąg. Nie mam problemu z napisaniem ile wyniósł mnie wyjazd czy wycieczka z biurem. Za podróże płacę z własnej kieszeni, jedynymi przypadkami gdy tak nie jest są wyjazdy wygrane w konkursach dla blogerów, o czym także piszę w postach (wyjazd do Południowego Tyrolu i Szwajcarii). Prawdę mówiąc trudno mi się odnieść do tego argumentu. Myślę, że pozostawię go indywidualnej ocenie.

Więcej lekkich przepisów na wiosnę: sałatki, koktajle, kawy

Da się zrobić, nowy koktajl z jarmużem jest już na blogu 🙂

To by było na tyle 🙂 Już teraz zapraszam Was na przepis na ananasa w cieście, który pojawi się w przyszłym tygodniu. To jeden z deserów, który poznałam w Chinach. Jest pyszny, prosty i super szybki.

Raz jeszcze ogromnie dziękuję Wam za udział w ankiecie 2015, do przeczytania!
E.