Już mieliśmy wyrzucać włoszczyznę po świątecznym barszczu, ale Mama wpadła na pomysł, by zrobić sałatkę z buraków, jaka popularna jest w Rosji. Dzięki temu wyrzuciliśmy tylko rozgotowanego pora, a buraki, pietruszka, marchewka czy seler zostały w całości spożytkowane. Taka sałatka z burakami i fasolą to super pomysł na wykorzystanie świątecznych resztek.
