12 przepisów na sylwestra 2025/2026

Święta minęły tak szybko, a już za rogiem czai się noc sylwestrowa! Sylwester tuż tuż, więc trzeba pomyśleć o przepisach na ostatnią noc mijającego roku. Mam nadzieję, że ten rok był dla Was dobry i będziecie go dobrze wspominać. Zgodnie z blogową tradycją, przyszedł czas na zestawienie sylwestrowych przepisów, które tworzą moją coroczną propozycję menu na sylwestra.

Wszystkie receptury, jakie dla Was wybrałam, zrobicie w środę popoludniu (po pracy). Nie są to skomplikowane przepisy, a raczej bardzo szybkie. Francuskie ślimaki z żurawiną były u nas grane w grudniu, a w ubiegłym roku także w święta, jak i planuję je na tegorocznego sylwestra. Wszyscy bardzo je lubią. Tak samo jak i sałatkę wieniec z łososiem.

Ciasto drożdżowe na wieniec z żurawiną i camembertem może spokojnie wyrastać popołudniu we wtorek. Możecie je zostawić na kilka godzin w lodówce.

​Trudno mi w to uwierzyć, ale w grudniu minęło dokładnie 16 lat, odkąd wspólnie budujemy to miejsce. Przez ten czas zdążyliście mnie już całkiem dobrze poznać. Wiecie, że w kuchni najbardziej cenię harmonię między efektem wizualnym a prostotą wykonania. Nie szukam skomplikowanych technik, lecz smaku, który broni się sam.

​Z myślą o nadchodzącej nocy przygotowałam dla Was zestawienie dań, które idealnie wpisują się w tę filozofię. Są szybkie w przygotowaniu, bazują na ogólnodostępnych składnikach i, co najważniejsze, gwarantują kulinarny sukces bez spędzania całego wieczoru przy kuchni.

​Wierzę, że ostatnie chwile starego roku zasługują na wyjątkową oprawę, byście mogli powitać 2025 rok w najlepszy możliwy sposób. Przy tej okazji chciałabym złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia. Niech nadchodzący czas sprzyja realizacji Waszych planów i pozwala spełniać się na każdej płaszczyźnie, która jest dla Was ważna.

​Życzę Wam przede wszystkim spokoju w sercu i w głowie oraz jak najmniej życiowych zawirowań. Niech ten rok będzie dla Was pomyślny, pełen zdrowia i, oczywiście, niezmiennie smaczny.

E.

Przepisy na sylwestra 2025/2026: przekąski

Francuskie ślimaki z żurawiną

Wieniec drożdżowy z camembertem – idealny do dzielenia się.

Sałatka wieniec z łososiem – pyszna, prosta i efektowna sałatka do dzielenia się ora, do podziwiania 🙂

Tirosalata – greckie smarowidło z fety – będzie idealnie pasować do świeżego pieczywa lub chlebków pita

Sałatka makaronowa z tuńczykiem – przepyszna propozycja do zrobienia w 20 minut.

Przepisy na sylwestra: dania na ciepło

Solanka – pyszna i pożywna zupa. Będzie idealna także na Nowy Rok.

Kurczak Tikka Masala – ostatnio danie to zrobiłam w drugi dzień świąt na kolację i każdy się nim zajadał. Jakaż to miła odmiana od kolejnego dnia jedzenia pierogów i picia barszczu! 😊

Przepisy na sylwestra: coś na słodko

Sernikobrownie z wiśniami – jeden z moich ulubionych serników na zimę.

Ciasto kawowo-czekoladowe – wilgotne w środku, chrupiące na zewnątrz, z polewą z dwóch rodzajów czekolady

Mus chałwowy – idealny przepis na sylwestra. Wygląda i, co ważniejsze, smakuje jak milion dolarów!

Przepisy na sylwestra: przepisy z procentami

A do picia koniecznie zróbcie bazujący na szwedzkiej recepturze grzane wino – glogg.

Na sam koniec mam dla Was jeszcze alternatywę do tradycyjnego grzanego wina: biały grzaniec. Wygląda tak jak smakuje, czyli obłędnie!

Przepisy na sylwestra: na pierwsze śniadanie w Nowym Roku

A na noworoczny poranek polecam jajka po meksykańsku, hiszpańską tortillę z ziemniakami, omlet np. z łososiem, ayran, churros lub wspomnianą już wyżej solankę

Do przeczytania!

E.