Jak to dobrze, że w domu można samodzielnie przygotować coś zdrowego do pochrupania – chipsy jabłkowe! Nie potrzebują ani grama tłuszczu, a dzięki odpowiednim przyprawom będą smakowały wyśmienicie. Nie wiem czy też tak macie, że ochota na chipsy przychodzi do Was znienacka. Zakrada się cichaczem i nagle wyskakuje zza ramienia. Wtedy nie ma zmiłuj i trzeba szukać czegoś do pochrupania. Czegoś, co będzie wydawało charakterystyczne dźwięki i będzie się przyjemnie kruszyło oraz chrupało między zębami. A najzdrowsze w takiej sytuacji będą właśnie chipsy jabłkowe.
A że polskie sadownictwo dostarcza szeroką i różnorodną gamę odmian jabłek, to dodatkowo mamy w czym wybierać i każdy znajdzie odmianę, która mu pasuje najbardziej. Aktualnie najpopularniejsze są cztery odmiany:
- „Idared”
- „Szampion”
- „Jonagold”
- „Ligol”
Stanowią one około 50% krajowych zbiorów. Inne popularne wśród sadowników odmiany to „Gloster”, „Gala” i „Golden Delicious”. Uprawiane w Polsce odmiany cechują się wysoką odpornością na choroby, są łatwe w transporcie oraz można je długotrwale przechowywać bez obawy o utratę składników odżywczych czy walorów smakowych.
Najwięcej sadów jabłkowych znajdziemy w centralnej Polsce w tzw. zagłębiu sadowniczym województwa mazowieckiego, czyli w okolicach Grójca, Warki oraz Tarczyna. Uznaje się, że w tym regionie panują optymalne warunki do uprawy jabłoni. Rejony skoncentrowanej uprawy mamy też w województwie świętokrzyskim, łódzkim, lubelskim i małopolskim. Jednak sady jabłkowe możemy spotkać w całym kraju, a jakość dojrzewających w nich owoców jest rewelacyjna!
Chipsy jabłkowe – składniki:
/na 2 blaszki chipsów/
- 2 jabłka (użyłam odmiany Jonagold)
- odrobina cynamonu
- pasta z ziaren wanilii
- rozmaryn
Chipsy jabłkowe – przepis:
Jabłka dokładnie myjemy i osuszamy. Możemy je wydrążyć w środku, ale przy tej odmianie to nie jest konieczne. Ścieramy na mandolinie na cienkie (ok. 1-2 mm) plastry.
Plasterki jabłek układamy na 2 blachach wyłożonych woskowanym papierem do pieczenia. Część smarujemy bardzo cienką warstwą pasty waniliowej.
Część oprószamy cynamonem.
A pozostałe posypujemy listkami świeżego rozmarynu.
Obie blachy jednocześnie wstawiamy na około 1h do pieca nagrzanego do temperatury 100 stopni C z termoobiegiem lub 120 stopni C bez tej funkcji.
Po tym czasie sprawdzamy czy jabłka są już lekko pomarszczone i suche. Jeśli nie, to zostawiamy je na kolejne 10-30 minut w piekarniku.
Chipsy jabłkowe – podanie:
Przed podaniem należy poczekać aż jabłka ostygną i zrobią się twarde jak chipsy. Nie zostawiajmy ich jednak na zbyt długo na wierzchu, bo niepostrzeżenie mogą zacząć absorbować wilgoć z powietrza.
Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku do 1 miesiąca, a nawet i całą zimę (pod warunkiem, że są naprawdę dobrze wysuszone).
To świetna i jakże zdrowa przekąska na jesienne wieczory.
Smacznego!
E.
Wpis jest elementem kampanii informacyjno-promocyjnej „CuTE: Kultywowanie smaku Europy” prowadzonej w latach 2019-2021 przez FruitVegetablesEUROPE (EUCOFEL) – Europejskie Stowarzyszenie Producentów Owoców i Warzyw. Jej celem jest zwiększenie wiedzy konsumentów na temat metod uprawy oraz właściwości europejskich owoców i warzyw. Polskim partnerem projektu jest Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw (KZGPOiW).
Polska jest największym w Europie i trzecim na świecie producentem jabłek oraz jednym ze światowych liderów w ich eksporcie. To właśnie między innymi polskie jabłka, ich właściwości, wartości zdrowotne oraz metody uprawy, są przedmiotem działań informacyjno-promocyjnych, które prowadzone są w pięciu krajach: Polsce, Niemczech, Francji, Hiszpanii i Grecji. Projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej.
Więcej informacji o kampanii „CuTE: Kultywowanie smaku Europy” dostępnych jest w oficjalnym serwisie projektu, prowadzonym również w języku polskim.
#fruitvegetableseurope #CuTE #polskiejabłka #zdrowejabłkozPolski
Podobne wpisy
Komentarze
27 odpowiedzi do “Chipsy jabłkowe – najzdrowsza jesienna przekąska”
Dodaj komentarz
Chipsy jabłkowe – najzdrowsza jesienna przekąska
Czas przygotwania:
Świetny przepis! Chipsy jabłkowe to idealna przekąska na jesień. Uwielbiam, że są zdrowe i łatwe do zrobienia w domu. Na pewno wypróbuję ten przepis! Dziękuję, Madame Edith! 🍏🍂
Świetny przepis! Chipsy jabłkowe brzmią jak idealna przekąska na jesień. Uwielbiam zdrowe alternatywy! Z niecierpliwością czekam, aby je spróbować. Dziękuję za inspirację! 🍏🍂
Świetny przepis! Chipsy jabłkowe to doskonała alternatywa dla zwykłych przekąsek i idealnie wpisują się w jesienny klimat. Nie mogę się doczekać, żeby je spróbować! Dziękuję za inspirację!
Świetny pomysł na zdrową przekąskę! Chipsy jabłkowe to idealny sposób na wykorzystanie jesiennych jabłek. Nie mogę się doczekać, żeby spróbować Twojego przepisu! Dziękuję za inspirację! 🍏🍂
Świetny przepis! Chipsy jabłkowe to idealny sposób na zdrową przekąskę. Nie mogę się doczekać, żeby spróbować tego zrobić w domu! Dziękuję za inspirację!
Świetny przepis na zdrową przekąskę! Chipsy jabłkowe to idealny sposób na wykorzystanie jesiennych jabłek. Z pewnością spróbuję zrobić je samodzielnie. Dziękuję za inspirację, Madame Edith! 🍏✨
Świetny przepis, Madame Edith! Chipsy jabłkowe wyglądają pysznie, a do tego są zdrowe. Idealna przekąska na jesienne wieczory. Nie mogę się doczekać, żeby je zrobić! Dziękuję za inspirację!
Świetny wpis, Madame Edith! Chipsy jabłkowe to rzeczywiście doskonała i zdrowa przekąska, idealna na jesień. Nie mogę się doczekać, aby spróbować Twojego przepisu! Jakie jabłka polecasz użyć?
Świetny przepis! Chipsy jabłkowe to idealna przekąska na jesień. Uwielbiam, jak mogą być zarówno zdrowe, jak i smaczne. Z pewnością wypróbuję ten przepis!
Świetny przepis! Chipsy jabłkowe to idealna przekąska na jesień. Uwielbiam, jak są zdrowe i proste do zrobienia. Na pewno wypróbuję twoją wersję!
Świetny przepis! Chipsy jabłkowe to idealna zdrowa przekąska na jesień. Nie mogę się doczekać, aby spróbować zrobić je w domu. Dzięki za inspirację!
Świetny przepis, Madame Edith! Chipsy jabłkowe to idealna przekąska na jesień. Lubię, jak łatwo można je przygotować, a przy tym są takie zdrowe! Nie mogę się doczekać, żeby spróbować!
Uwielbiam chipsy jabłkowe! Idealna przekąska na jesień, a do tego zdrowa. Dzięki za podzielenie się przepisem. Na pewno wypróbuję!
Świetny przepis na chipsy jabłkowe! Uwielbiam zdrowe przekąski, a te idealnie pasują do jesiennej aury. Nie mogę się doczekać, żeby spróbować! Dziękuję za inspirację, Madame Edith!
Świetny post! Chipsy jabłkowe naprawdę są pyszną i zdrową przekąską na jesień. Uwielbiam ich chrupkość i naturalny smak. Dzięki za inspirację na zdrowe przekąski! 🍏🥳
Świetny przepis! Chipsy jabłkowe to idealna przekąska na jesień. Uwielbiam, jak zdrowe są i przypominają mi dzieciństwo. Na pewno wypróbuję Twoje porady! Dziękuję za inspirację!
Świetny przepis! Chipsy jabłkowe brzmią jak idealna przekąska na chłodne jesienne wieczory. Nie mogę się doczekać, aby spróbować je zrobić w domu! Dziękuję za inspirację!
Cudowny przepis na zdrową przekąskę! Chipsy jabłkowe wyglądają pysznie i idealnie nadają się na jesienne wieczory. Nie mogę się doczekać, aby je zrobić! Dziękuję za podzielenie się! 🍏🌟
Czas na nową inspirację! Twoje przepisy są dla mnie źródłem motywacji do przygotowania zdrowych i smacznych przekąsek dla rodziny. Te chipsy jabłkowe właśnie powstały na naszym stoliku i zoskały na następne tygodnie. Dziękuję za inspirację!
A jeżeli nie mamy mandoliny czy możemy pokroić jabłka ręcznie?
Jasne!
Są super. Jedna tylko rada szukajcie jabłek bez pozostałości pestycydów! Jabłka po wysuszeniu zawierają skoncentrowaną ilość tych substancji w stosunku do ilosci w swiezym owocu.
Dzięki za sugestię!
Często robię moim dzieciom chipsy jabłkowe 🙂 uwielbiamy je 🙂 ale też chipsy robię z innych owoców …. nasze ulubione to truskawkowe 🙂
Bardzo ciekawy pomysł! W przyszłym roku i sezonie truskawkowym z pewnością spróbuję 🙂
Bardzo lubię takie chrupiące jabłka, co prawda trochę z nimi zachodu… ale do pokonanie:)
Zdecydowanie! Zwłaszcza jeśli ma się taką małą mandolinę lub malakser z odpowiednim ostrzem – wtedy pokrojenie jabłek zajmuje chwilę.