Ciasto francuskie ze śliwkami

23 sierpnia 2013
ciasto francuskie ze śliwkami

Śliwka to mój ulubiony owoc od czasów dzieciństwa. Pamiętam jak dziś, kiedy pierwszy raz poszłam do przedszkola i pani przedszkolanka wskazała mi na mój indywidualny wieszak. Nad nim umieszczony był mały obrazek ze śliwką. I tak przez cały przedszkolny okres swoje rzeczy zawieszałam pod tym fioletowym owocem.

Takie francuskie ciasto z lukrem i śliwkami często można spotkać w cukierniach i bardzo je lubię. Jednak sto razy bardziej wolę je przygotować samodzielnie. W wersji na szybko z gotowego ciasta francuskiego (zobaczcie zestawienie we wpisie: jakie ciasto francuskie wybrać?), które zawsze mam pod ręką zajmuje to niewiele ponad kwadrans.

Ciasto francuskie ze śliwkami – składniki:

/na 8 porcji/

  • 1 rulon ciasta francuskiego
  • ok. 16 śliwek
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 4 łyżki płatków migdałowych
  • sok z 1/4 cytryny
  • ok. 4 łyżeczek ciepłej wody

Ciasto francuskie ze śliwkami – przygotowanie:

Śliwki myjemy i kroimy na pół, wyjmujemy pestkę.
Prostokątne ciasto kroimy na 8 części.

Na każdym kawałku układamy 4 połówki owoców i posypujemy migdałami (zostawiając połowę do posypania później).

Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika (lub 180 stopni jeśli używacie termoobiegu). Pieczemy około 17-18 minut aż ciasto będzie złociste.

W między czasie do szklanki z cukrem pudrem dodajemy wodę i sok z cytryny (na początku lepiej dać mniej wody i potem stopniowo dodawać jeśli zajdzie taka potrzeba). Ucieramy chwilę łyżeczką aż powstanie gęsty lukier.

Ciasto wyciągami z pieca i odstawiamy na chwilę, by przestygło. Następnie polewamy lukrem i posypujemy pozostałą częścią migdałów.

ciasto francuskie ze śliwkami

Ciasto francuskie ze śliwkami – podanie:

Ciasto możemy zajadać kiedy jest jeszcze ciepłe – wtedy śliwki smakują wyśmienicie.
ciasto francuskie ze śliwkami

To znakomita propozycja na obecny, śliwkowy, sezon. Kiedy macie ochotę na coś na słodko i nie macie czasu, ani siły na bardzo skomplkowane desery wtedy sięgnijcie po ten przepis. Będziecie zaskoczeni bogatym smakiem, jaki można uzyskać używając zaledwie kilku składników.

ciasto francuskie ze śliwkami

Wszystkiego smacznego i do zobaczenia na Fanpage’u,
E.

ciasto francuskie ze śliwkami




Podobne wpisy

Komentarze

19 odpowiedzi na “Ciasto francuskie ze śliwkami”

  1. Pyszne ciacho, ja dla odmiany do zeszłego roku kręciłam na śliwki nosem. I tu chyba nie chodziło o ich smak, u babci rosło kilka śliw i owoce prawie zawsze były robaczywe. To skutecznie zraziło mnie do tych owoców na wiele lat.

  2. Wygląda jak mistrzostwo świata! W pierwszej chwili pomyślałam że będzie trudne, a jak zaczęłam czytać… Zaskakujesz jak zawsze:)))

    pozdrawiam Cię serdecznie Edith i idę zbierać jabłka, bo cały ogród zawalony!!

  3. Antenka pisze:

    prosto, a jak pięknie i pysznie:)

  4. Maggie pisze:

    A wiesz, ja tez mam slabosc do sliwek. Kojarza mi sie z kruchym ciastem, ktore piekla moja Mama. Na francuskim tez bosko, a do tego prosto – tak jak lubie!

  5. Chętnie wypróbuję pomysł. Wygląda przepysznie!

  6. bielinka pisze:

    proste, a jakie efektowne 🙂

  7. Karmel-itka. pisze:

    klasyka w oszałamiającym wydaniu!

  8. madlene17 pisze:

    Piękne zdjęcia:) A na widok tych ciastek aż mi ślinka pociekła…:)

  9. Klasyczne "mowisz, masz", bo akurat dzis nakupilam sliwek i prosze – bedzie jak znalazl.

  10. Takie proste,a wygląda super 🙂

  11. Anonimowy pisze:

    piekne ciasteczka:)) ale tez masz piekną szklaneczke tą w której jest lukier.

  12. Anonimowy pisze:

    jakiego ciasta francuskiego używasz? chodzi mi o producenta 🙂 mi zawsze albo się dziwnie wybrzusza albo niedopieka w środku 🙁

  13. Anonimowy pisze:

    Proste ciasto . Super

  14. Natalia pisze:

    Czy można przygotować dzień wcześniej i podawać następnego dnia?

  15. Sylwia pisze:

    Witam -czy można wykorzystać śliwki mrożone? Pozdrawiam:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Ciasto francuskie ze śliwkami

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram