fbpx

Ciasto serowe z morelami

30 lipca 2021
Ciasto serowe z morelami

Ciasto serowe z morelami to przepyszny i bardzo prosty wypiek. Dziś jest Międzynarodowy Dzień Sernika, więc pomyślałam, że to będzie taka prostsza, sernikowa namiastka 😉 Ciasto jest wilgotne, pachnie świeżo i letnio, bo dodałam do niego skórkę z cytryny. Morele rozpływają się w ustach. Polecam gorąco!

A z okazji Międzynarodowego Dnia Sernika w moim sklepie możecie do końca weekendu kupić e-booka “Serniki” w obniżonej cenie. Promocje robię tylko dwa razy do roku, więc kolejna nie trafi się prędko.

Ciasto serowe z morelami

Ciasto serowe z morelami – przepis:

/na blaszkę o średnicy 25 cm/

  • 100 g masła w temp. pokojowej
  • 100-120 g cukru
  • 200 g sera trzykrotnie mielonego (z wiaderka)
  • 4 małe jajka lub 3 średnie/duże
  • 300 g mąki pszennej typ 500 lub 550
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 500 g moreli (przepołowionych, bez pestek)
  • cukier puder do posypania przed podaniem
Ciasto serowe z morelami

Ciasto serowe z morelami – przepis:

W mikserze ucieramy masło z cukrem na puszystą, jasną masę (sama daję 100 g cukru, ale dla wielu osób to może być zbyt mało i ciasto mogą uznać za mało słodkie, więc możecie dać 120 g).

Dodajemy otartą skórkę z cytryny. Mieszamy.

Ciasto serowe z morelami
Ciasto serowe z morelami

Następnie dodajemy ser i jajka, mieszamy. Na samym końcu dodajemy mąkę z solą i proszkiem do pieczenia.

Ciasto serowe z morelami
Ciasto serowe z morelami

Ciasto przekładamy do tortownicy lub blaszki do tarty o średnicy 25 cm. Wyrównujemy. Na górze układamy połówki moreli.

Ciasto serowe z morelami
Ciasto serowe z morelami

Pieczemy przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 160 stopni z termoobiegiem lub 180 stopni w opcji góra-dół. Ciasto powinno się ładnie zarumienić, wyciągamy z pieca, studzimy.

Ciasto serowe z morelami

Ciasto serowe z morelami – przepis:

Można je jeść, gdy jest jeszcze ciepłe. Przed pokrojeniem warto posypać je cukrem pudrem.

Smacznego!

E.

Ciasto serowe z morelami
Ciasto serowe z morelami
Podobne wpisy

Komentarze

7 odpowiedzi na “Ciasto serowe z morelami”

  1. Ania pisze:

    Jakie owoce będą się jeszcze dobrze komponować w cieście? 🙂

    • Madame Edith pisze:

      Brzoskwinie, maliny, jeżyny, agrest, jabłka. Praktycznie każde sezonowe. Ważne tylko, by nie były bardzo mokre jak np. truskawki.

  2. K. pisze:

    O jak dobrze! Wielkie dzięki za tip odnośnie do serka naturalnego z Lidla! Będę próbować właśnie z nim. 🙃

  3. Iza pisze:

    Pyszne ciasto o smaku lata 😉 Dziękuję 🙂

  4. K. pisze:

    Czy można czymś zastąpić ser? Niestety nie mam maszynki (jak to możliwe?!), a trochę szkoda kupować mi 1 kg sera w wiaderku i zużyć tylko 200g… Może ricotta albo mascarpone się nadadzą?

    • Madame Edith pisze:

      Ricotta będzie super, w Lidlu jest ser naturalny w opakowaniach po 400 g – też będzie bardzo dobry.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Ciasto serowe z morelami

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram