Domowy kisiel jagodowy – na problemy z brzuchem i nie tylko

9 października 2019
domowy kisiel

Domowy kisiel jagodowy czy bazujący na innych owocach to ekspresowy deser, który zrobicie niemal tak samo szybko, jak kisiel sklepowy, z torebki. Różnica w smaku jest jednak ogromna! Jak zrobicie raz, to niechętnie będziecie sięgać po propozycje ze spożywczych marketów. Jestem tego pewna! Nie dość, że macie pełną dowolność w dobieraniu smaku, to jeszcze panujecie nad ilością cukru i konsystencją. Czy to nie brzmi super!? Taki ekstra spersonalizowany kisiel to jest to!

Pretekstem do zamieszczenia tego jakże prostego przepisu jest fakt, że, jak może wiecie z mojego Instagrama i Facebooka, niedawno dorwał nas (najprawdopodobniej) rotawirus. Piszę najprawdopodobniej, bo lekarze powiedzieli nam, że za ponad 50% podobnych objawów odpowiada rota, a nasz stan nie był dramatyczny, więc nie zalecili badań i posiewu. I tak wszystkie tego typu przypadłości leczy się w podobny sposób: trzeba się nawadniać, zachować dietę i brać probiotyki. Nic specjalnie skomplikowanego.

A zaczęło się od Małego Monsieur, a chwilę potem ja trafiłam do łóżka. Monsieur był najsilniejszy, ale też nie obyło się w jego przypadku bez rewolucji. Już wcześniej zetknęliśmy się z tym wirusem, gdy MM był szczepiony jako malutki bobas. Wtedy też przeszliśmy swoje i to pomimo zachowywania ogromnych środków ostrożności. Tym razem mieliśmy już jakąś odporność i obeszło się bez wizyty w szpitalu, co często się zdarza zwłaszcza u dzieci poniżej 2 roku życia. W każdym razie kilka dni byliśmy na diecie lekkostrawnej i w zasadzie pierwszą rzeczą, jaką zjedliśmy prócz kleiku ryżowego z kurczakiem i marchewką, był właśnie domowy kisiel jagodowy.

domowy kisiel

Domowy kisiel jest przepyszny, bo robi się go na dużej ilości świeżych lub mrożonych owoców. Nie ma w nim owoców liofilizowanych, barwników czy aromatów. Są cztery proste składniki i nic więcej!

Najfajniejsze jest to, że owoce można mieszać i eksperymentować ze smakami, jak i konsystencją. Podaję Wam przepis na klasyczny, w miarę gęsty kisiel, jaki jedliśmy podczas choroby i jaki robię też na co dzień. Wszak moi dwaj panowie za kisielem wręcz przepadają. Sama jestem zwolenniczką budyniu z owocami, ale dla nich specjalnie przygotowuję domowy kisiel.

Domowy kisiel jagodowy – składniki:

/na 3 miseczki/

  • 1 szklanka jagód lub innych owoców
  • 375 ml zimnej wody (1,5 szklanki)
  • 2 płaskie łyżki cukru lub więcej do smaku
  • 4 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej
domowy kisiel

Domowy kisiel jagodowy – przepis:

Do garnka wsypujemy jagody, dodajemy wodę (zostawiając pół szklanki) i cukier. Doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 2-3 minuty, gdy są zamrożone lub 1-2, jeśli były świeże.

domowy kisiel

Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w pozostałej wodzie i dodajemy do gotującej się zawartości garnka. Wlewamy wąską strużką ciągle mieszając. Doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia.

Moja uwaga:

Jeśli po zagotowaniu kisiel nie okaże się wystarczająco gęsty lub słodki, wówczas można rozprowadzić kolejną łyżeczkę mąki ziemniaczanej w bardzo niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie dodać ją do kisielu, wymieszać i raz jeszcze zagotować. W przypadku chęci dosłodzenia, do kisielu wystarczy po prostu dodać łyżeczkę cukru i dobrze zamieszać. Cukier rozpuści się w kilka chwil w gorącym płynie.

domowy kisiel

Domowy kisiel jagodowy – podanie:

Domowy kisiel jagodowy podaję bez żadnych dodatków. Taki kisiel naprawdę nic nie potrzebuje do szczęścia, gdyż ma w sobie wiele, przyjemnie wyczuwalnych owoców.

Smacznego!

E.

domowy kisiel
Podobne wpisy

Komentarze

5 odpowiedzi na “Domowy kisiel jagodowy – na problemy z brzuchem i nie tylko”

  1. Delektujemy pisze:

    Łał, nie spodziewałam się, że można samodzielnie zrobić kisiel. Dzięki za inspiracje. ; )

  2. Edyta pisze:

    Mam pytanie- czy jagoda i borowka to sa te same owoce ? Czy borowke mozna uzyc w tym przepisie ?
    U nas tez klopoty żoładkowe!
    Pozdrawiam serdecznie

    • Madame Edith pisze:

      W tym przepisie możesz użyć dowolnych owoców, ale na kłopoty żołądkowe najlepsza jest jagoda leśna (nie jest to to samo co borówka amerykańska). Jagody można kupić mrożone. Ma je w ofercie kilka marek i są w każdym większym sklepie.

  3. Marta P. pisze:

    Jeśli zrobienie kisielu jest tak szybkie i proste to te sklepowe propozycje jeszcze bardziej tracą jakikolwiek sens. Dzięki za inspirację, to jest świetne! <3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Domowy kisiel jagodowy – na problemy z brzuchem i nie tylko

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram