Guacamole

22 kwietnia 2014
guacamole

Przepis na guacamole – meksykańskie smarowidło jest niezwykle prosty, a w dodatku ekspresowy. Kluczem do sukcesu jest odpowiednio dojrzałe awokado. I to właśnie w tym tkwi cały ambaras. Awokado bowiem jest dosyć kapryśne i albo jest zbyt twarde i niedojrzałe, albo przejrzałe i niesmaczne.

Awokado dobrze opisuje poniższy mem: „Jeszcze nie teraz. Jeszcze nie teraz. Jeszcze nie teraz. Jeszcze nie teraz. Zjedz mnie teraz. Już za późno”. Tak właśnie jest z tym owocem.

Guacamole – składniki:

  • 1 duże dojrzałe awokado (ok. 350 g)
  • sok z  limonki
  • kawałek papryczki chili
  • kilka gałązek kolendry
  • morska sól (do smaku)

Guacamole – przygotowanie:

Chili, awokado i limonkę dokładnie myjemy.
Awokado kroimy na pół. Za pomocą łyżeczki wyjmujemy miąższ.

Dodajemy drobno posiekaną papryczkę chili oraz kolendrę. Mieszamy widelcem do uzyskania w miarę gładkiej masy. Doprawiamy do smaku solą.

Guacamole – podanie:


Guacamole podajemy z nachosami lub tortillą. Jest to świetny dip do meksykańskich dań, jak i przekąska, którą możemy podgryzać oglądając filmy. Bardzo polecam!
Smacznego 🙂
E.
guacamole
Podobne wpisy

Komentarze

5 odpowiedzi na “Guacamole”

  1. Karmel-itka. pisze:

    uwielbiam! kiedyś nie znosiłam, ale ostatnio… mogłabym jeść bez ustanku! :]

  2. Anonimowy pisze:

    Mniam! Ja dodaję jeszcze gęsty jogurt. W tej wersji towarzyszy nam zwykle jako dodatek do kolacji,wspaniały dip do mięs i kanapek.
    Hallina

  3. Anonimowy pisze:

    wydaje mi się, że ten przepis już był na blogu….

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Guacamole

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Warning: The account for needs to be reconnected.
Due to Instagram platform changes on March 2, 2020, this Instagram account needs to be reconnected to allow the feed to continue updating. Reconnect on plugin Settings page