fbpx

Jajka sadzone z pesto

23 marca 2022
Jajka sadzone z pesto

Jajka sadzone z pesto to wiralowy przepis z TikToka, jaki podbił serca widzów w ubiegłe wakacje. To też bardzo podobny przepis do mojego starego omletu z pesto. Różnica jest taka, że w tym przypadku mamy jajka sadzone, które układamy na posmarowanej serkiem kanapce. To bardzo szybkie i pyszne śniadanie. Nie dziwię się wcale, że ma tylu zwolenników. Spróbujcie, a jestem pewna, że pokochacie ten przepis.

Jajka sadzone z pesto

Jajka sadzone z pesto – składniki:

/na 2 porcje/

  • 2 łyżki zielonego pesto (proponuję pesto bazyliowe z tego przepisu)
  • 2 jajka
  • sól, pieprz, płatki chili
  • 2 kromki chleba na zakwasie
  • 50 g kremowego serka do smarowania pieczywa, można też użyć serka koziego
Jajka sadzone z pesto

Jajka sadzone z pesto – przepis:

Na patelni rozgrzewamy zielone pesto. Gdy będzie rozgrzane, wbijamy jajka i smażymy na średnim ogniu ok. 4-5 minut. Posypujemy solą, pieprzem i płatkami chili.

Jajka sadzone z pesto

Białko powinno być ścięte, ale żółtko pozostać płynne. Uważajcie na temperaturę: zbyt niska spowoduje, że białko będzie miało gumowatą konsystencję, a zbyt wysoka sprawi, że białko się spali, a żółtko zetnie od spodu. Nie o taki efekt chodzi – trzeba tu trochę wyczucia także, by nie spalić pesto.

W międzyczasie podpiekamy kromki chleba w tosterze. Smarujemy je serkiem.

Gdy jajka będą gotowe, przekładamy je na ciepłe pieczywo. Podajemy od razu.

Jajka sadzone z pesto

Smacznego!

E.

Jajka sadzone z pesto
Podobne wpisy

Komentarze

4 odpowiedzi na “Jajka sadzone z pesto”

  1. Martyna pisze:

    Madame, ja przez Ciebie stanę się mistrzem kuchni ? Przepyszne? A jutro robię tort miodowo – orzechowy. Uwielbiam Cię ?

  2. Monika Kulka pisze:

    Pyszne !

  3. Aleksandra pisze:

    Super. Jutro telepracuje i mam wszystkie skladniki, wiec zrobie !

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Jajka sadzone z pesto

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram