Kahlua – domowy likier kawowy

31 sierpnia 2017

likier kawowy

Jak już pewnie zdążyliście się zorientować, bardzo lubię kawę. Jeśli Wy także, to dobrze trafiliście! Mam dla Was bowiem świetny przepis na genialny likier kawowy. Jeśli znacie meksykański likier kahlua i go lubicie, to teraz będziecie mogli zrobić w domu coś jeszcze lepszego. Ten likier to esencja smaku i zapachu kawy. Przygotowując go w domu w jednej chwili całym mieszkaniem zawładnął kawowy aromat. Aż mi się w głowie zakręciło! A najlepsze jest to, że możecie zrobić go już teraz. Początek września to perfekcyjny czas na przygotowywanie … pierwszych świątecznych prezentów. Wśród nich mogą znaleźć się właśnie likiery, które doskonale wiem, że bardzo lubicie. Zatem obok kukułkówki czy adwokata, macie od dziś do wyboru także domowy likier kawowy. A na końcu wpisu czeka na Was konkurs z kawą w tle, w którym do wygrania są piękne zestawy polskiej porcelany.

 

Kahlua – likier kawowy (domowy) – składniki:

/na 1 butelkę o pojemności ok. 0,8 l; likier będzie miał zawartość alkoholu ok. 15-17 %/

*W tym przepisie najlepiej wykorzystać jest kawę rozpuszczalną. Espresso czy kawa z ekspresu, bądź chemexa, się nie nada, gdyż będzie relatywnie zbyt słaba, by nadać odpowiednio intensywny smak całej porcji likieru.

**Do likieru dodaję kakao, by nadać mu lekko czekoladowe wykończenie.

***Możecie użyć 1 ½ szklanki wódki, jeśli nie macie rumu, ale z rumem ten likier ma ciekawszy posmak. Rum można zastąpić też np. brandy lub łagodną whiskey.

likier kawowy

Kahlua – likier kawowy (domowy) – przepis:

W rondelku podgrzewamy do zagotowania wodę z cukrem. Co jakiś czas mieszamy, by cukier dobrze się rozpuścił.

likier kawowy

Po zagotowaniu zdejmujemy z ognia. Dodajemy kawę w granulkach i kakao. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.

likier kawowy

Gdy baza do likieru osiągnie temp. pokojową dodajemy do niej ekstrakt z wanilii, wódkę i rum. Mieszamy.

likier kawowy

Przelewamy przez sitko do zamykanej butelki lub karafki.

likier kawowy

Odstawiamy na ok. 3 tygodnie w ciemne i chłodne miejsce np. do barku, by smaki w likierze się wymieszały. Likier kawowy można próbować już po kilku dniach, gdy uderzymy w brzeg butelki / karafki tępą częścią noża i wyda dźwięczny odgłos.

likier kawowy

Kahlua – likier kawowy (domowy) – podanie:

Likier smakuje jednak najlepiej, jak każdy alkohol domowej produkcji, jak swoje postoi. W zasadzie im dłużej będzie stał, tym jego smak będzie pełniejszy. Możecie zrobić go już na początku września, zapakować do ozdobnych butelek i mieć gotowe prezenty dla bliskich na Boże Narodzenie.

likier kawowy

W sesji wykorzystałam:

karafka 700 ml – Hrastnik Diabolo

kieliszki do likieru – Royal Leerdam

garnuszek – Valdinox

deska – I love nature

likier kawowy

Konkurs – zakończony!

Na koniec wpisu, we współpracy ze sklepem pieknowdomu.pl – sponsorem nagród, mam dla Was obiecany konkurs. Do wygrania są 3 zestawy kawowe z kolekcji Maria Paula. Oto zasady zabawy:

  1. W aplikacji Instagram zamieśćcie zdjęcie Waszego codziennego lub weekendowego śniadania z kawą lub herbatą. Oznaczcie na nim profile @pieknowdomupl i @madameedith oraz podpiszcie hashtagami #pieknowdomu i #madameedith, bym mogła je łatwo znaleźć.
  2. Trzy najładniejsze i najciekawsze zdjęcia według mnie nagrodzę zestawami porcelany Maria Paula „Geometria: Złota Linia”. W skład każdego zestawu wchodzą następujące elementy:
    • 6 x filiżanka do kawy 220 ml
    • 6 x spodek 15,5 cm
    • 1 x imbryk 1,5l
    • 1 x cukiernica
    • 1 x mlecznik

3. Zabawa trwa od dziś, tj. 31 sierpnia 2017 r. do godziny 23:59 4-go września 2017 r.

4. Troje zwycięzców wybiorę i ogłoszę w niniejszym wpisie najpóźniej do godziny 23:59 10-go września 2017 r.

5. Konkurs dedykowany jest osobom mającym konto w aplikacji Instagram. Zdjęcia umieszczane w innym miejscu (np. w komentarzu na blogu do tego wpisu lub na Facebooku) nie będą brane pod uwagę.

6. Biorąc udział w konkursie wyrażacie zgodę na przetwarzanie Waszych danych osobowych i w przypadku wygranej zgadzacie się na podanie adresu i telefonu w celu zrealizowania wysyłki nagrody.

7. Nagroda będzie wysłana w ramach terytorium Polski.

Konkurs – wyniki:

Bardzo Wam dziękuję za tak wiele pięknych i apetycznych zdjęć. Zestawami porcelany postanowiłam nagrodzić następujące zdjęcia:

 

likier kawowy

Smacznego i powodzenia!

E.

Podobne wpisy

Komentarze

2 odpowiedzi na “Kahlua – domowy likier kawowy”

  1. Magda napisał(a):

    A jaki rum będzie najlepszy? Jasny czy ciemny?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Kahlua – domowy likier kawowy

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram