Kawa Shakerato

9 sierpnia 2015

Shakerato to świetny pomysł na ekspresową mrożoną kawę bez dodatku mleka. Ma grubą warstwę delikatnej i bardzo puszystej pianki, a jej subtelny smak możecie dowolnie zmieniać dodając różne syropy smakowe, a nawet likiery. Tak podaną kawę, obowiązkowo w szklance do martini, spotkacie we Włoszech. A wiadomo, że kto jak kto, ale Włosi na kawie znają się bardzo dobrze. Czemu więc nie wykorzystać ich pomysłu zwłaszcza w taki upał? Weźcie shaker w dłoń i do dzieła!

Shakerato – składniki:

  • 2 espresso
  • 10 dużych kostek lodu
  • 0,5 łyżeczki brązowego cukru (lub więcej wg uznania – można też użyć dowolnego syropu smakowego / likieru)

 

Shakerato – przepis:

Do shakera wrzucamy kostki lodu. Dodajemy cukier/syrop smakowy i wlewamy espresso. Natychmiast zamykamy shaker i zaczynamy intensywnie mieszać zawartość.
Potrząsamy bardzo energicznie przez 45-60 sekund.

Gotową kawę przelewamy do kieliszka (bez kostek lodu, wybierając spomiędzy nich piankę – w środku shakera będzie jej bardzo dużo).

Shakerato z grubą warstwą pianki gotowe!

 

Shakerato – podanie:

Kawę pijemy od razu. Jest bardzo zimna i orzeźwiająca. To wspaniała propozycja dla osób, które nie lubią lub nie mogą pić mleka, a jednocześnie nie przepadają za zwykłą, czarną kawą. Dzięki wymieszaniu z lodem kawa nie jest bardzo mocna, a pianka, przypominająca cremę, jest przepyszna i bardzo aromatyczna.

Spróbujcie koniecznie i dajcie znać jak Wam smakuje.
Smacznego!
E.
Follow Madame Edith on Instagram

Podobne wpisy

Komentarze

5 odpowiedzi na “Kawa Shakerato”

  1. LadyAggu napisał(a):

    wygląda pięknie 🙂 ja akurat lubię czarną kawę i słodzona mi nie smakuje

  2. Vela napisał(a):

    Ja kawę czarną uwielbiam. Zwłaszcza mocną, gorzką i aromatyczną. Z mlekiem także lubię, jednak taką zamawiam wyłącznie w kawiarniach i tylko z mlekiem sojowym lub ryżowym. Dla mnie przepis idealny, ciekawa alternatywa, która sprawdzi się zwłaszcza w taki gorący dzień jak dziś. 🙂

  3. FitHealthyLife napisał(a):

    Nie znam tego przepisu. W ogóle rzadko piję kawę 🙂

  4. Tajemnice Kawy napisał(a):

    Pewnie, że smakuje.
    A jak fajnie w tym kieliszku wygląda.
    Mogę dodać, że espresso można wlać gorące lub trochę przestudzone.
    Jak wlejemy chłodniejsze to shakerato będzie mocniejsze – po prostu rozpuści się mniej wody z kostek lodu i kawa będzie mniej rozwodniona.
    Nie wiedziałem, że warto jeszcze wybrać łyżeczką piankę z shakera. Z pianką lepiej i nic się nie zmarnuje:).

  5. Darek napisał(a):

    Bardzo fajny i przydatny artykuł. Dzięki za ciekawe informacji na pewno nie raz z nich skorzystam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Kawa Shakerato

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram