Koktajl truskawkowy

12 czerwca 2014
koktajl z truskawkami

Koktajl truskawkowy w sezonie piję niemal każdego dnia. Moim zdaniem to najlepsza forma zajadania truskawek. Kiedy byłam mała owoce te najczęściej konsumowałam w takim właśnie wydaniu, co mi zresztą zostało do dziś. Dużym ułatwieniem jest fakt, że mój blender kielichowy stoi pod ręką na kuchennym blacie i przygotowanie takiego napitku zajmuje mi tyle co umycie i odszypułkowanie owoców, czyli dosłownie parę minut.

Koktajl truskawkowy robię w wersji podstawowej – tylko miksując oczyszczone truskawki i dodając odrobinę brązowego cukru lub syropu klonowego. Regularnie jednak przygotowuję go także w wersji mniej słodkiej – na bazie jogurtu naturalnego i taką też dziś Wam zaprezentuję.

Nie znam osoby, która oparłaby się szklaneczce zimnego koktajlu o tej porze roku.

Koktajl truskawkowy – składniki:

  • 500 g truskawek (najlepiej wyjęte prosto z lodówki)
  • 300 g jogurtu (schłodzonego)
  • sok z połowy limonki
  • 1-2 łyżki syropu klonowego lub brązowego cukru (opcjonalnie)

Koktajl truskawkowy – składniki:

Truskawki dokładnie myjemy i wyjmujemy szypułki. Jeśli są duże warto przekroić je na pół, by blender szybciej je rozdrobnił. 
Dodajemy jogurt. Miksujemy.

Wyciskamy sok z limonki i ponownie blendujemy. Sprawdzamy smak i w razie potrzeby dodajemy…

…syrop klonowy lub brązowy cukier. Po raz ostatni już mieszamy.

Koktajl truskawkowy – podanie:

Koktajl przelewamy do szklanek. Dekorujemy truskawkami i plasterkami limonki. Jeśli lubicie eksperymenty, to proponuję dodać w trakcie miksowania garstkę liści bazylii lub mięty – wówczas napój będzie bardziej orzeźwiający.

koktajl z truskawkami

Jestem ciekawa jakie inne składniki dodajecie do swoich koktajli z truskawkami. Dajcie proszę znać w komentarzach.

Smacznego!
E.

koktajl z truskawkami
Podobne wpisy

Komentarze

9 odpowiedzi na “Koktajl truskawkowy”

  1. Bajecznie wygląda, zdjęcia przepiękne 🙂

  2. Uwielbiam koktajle, najlepiej własnie takie proste i szybkie. Pięknie zilustrowałaś zdjęciami

  3. vertigo pisze:

    Gdzie mozna kupic takie urocze słomki?

    • Madame Edith pisze:

      Vertigo,
      Swoje kupiłam w ubiegłym roku w Tiger Shop, ale nie ma ich w stałej sprzedaży.

      Są też w innych sklepach, wpisz w wyszukiwarkę hasło "papierowe słomki", a coś powinnaś znaleźć 🙂

      Z pozdrowieniami,
      E.

  4. Kamciss pisze:

    Uwielbiam takie koktajle! Mniam 🙂

  5. Decor-Natka pisze:

    Ja również robię truskawkowy koktajl prawie codziennie. Z jogurtem, mlekiem lub maślanką, często dodaję banana, jest wtedy jeszcze bardziej pożywny. Koniecznie muszę skorzystać z Twojej propozycji dodania limonki i mięty, taka wersja na pewno ugasi pragnienie w upalny dzień 🙂
    Pozdrawiam serdecznie!

  6. lady_macbet pisze:

    Ja również, jak Decor-Natka, często dodaję banana. A jeśli mamy zmrożone truskawki, to wychodzi pyszny sorbet. (najpierw miksujemy truskawki, wychodzi dość sypka masa. wystarczy dodać banana i znów zmiksować, żeby konsystencja była "sorbetowa"). Szkoda, że sezon truskawkowy jest taki krótki 😉

  7. charmante pisze:

    Dodaję lody – pistacjowe z drobinkami rzechów, migdałowe, waniliowe lub czekoladowe – są mleczne i zmieniają smak ale i chłodzi co czyni koktajl również orzeźwiającym.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Koktajl truskawkowy

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram