fbpx

Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮

15 listopada 2021
Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮

Krewetki po hiszpa艅sku, czyli krewetki z czosnkiem (gambas al ajillo) doprawione natk膮 pietruszki, to jedna z najpopularniejszych przek膮sek tapas, jak膮 mo偶ecie spotka膰 na P贸艂wyspie Iberyjskim. Uwielbiam je! I co najlepsze wystarczy mniej ni偶 10 minut, by danie by艂o gotowe. To 艣wietny spos贸b na szybk膮 przek膮sk臋, gdy maj膮 przyj艣膰 go艣cie. Wystarczy mie膰 opakowanie mro偶onych krewetek, szybko je rozmrozi膰 i wrzuci膰 na patelni臋 z dodatkami. Do tego ulubione pieczywo i pyszna uczta gotowa.

Je艣li nawet nie jeste艣cie fanami czosnku, to w tym daniu nie powinien Wam przeszkadza膰, bo daje tylko delikatny smak krewetkom. Nie przy膰miewa ich, nie staje na pierwszym planie. Du偶o za to robi膮 tu przyprawy w postaci trzech r贸偶nych papryk. Nie tylko daj膮 daniu pi臋kny kolor. Dzi臋ki nim krewetki z czosnkiem i pietruszk膮 s膮 tak偶e przyjemnie pikantne. Oczywi艣cie je艣li nie lubicie pikantnych da艅, pomi艅cie papryk臋 chili i ostr膮 papryk臋 w proszku. Dajcie tylko papryk臋 s艂odk膮, kt贸ra nieznacznie doprawi danie i tak偶e podkre艣li jego walory kolorystyczne.

Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮

Do przygotowania tego przepisu u偶y艂am BIO krewetek marki Primefrost, kt贸ra jest partnerem tego wpisu. To krewetki bananowe, doceniane i lubiane ze wzgl臋du na ich delikatny, s艂odkawy smak, kt贸ry sprawia, 偶e idealnie nadaj膮 si臋 do rozmaitych da艅. S膮 hodowane w Wietnamie w zr贸wnowa偶onych hodowlach obj臋tych certyfikacj膮 BIO. Krewetki bananowe BIO zdoby艂y ju偶 uznanie w USA, Kanadzie, Francji oraz Azji, a teraz ruszaj膮 na podb贸j polskiego rynku i s膮 nowo艣ci膮 w naszych sklepach. Wyst臋puj膮 w kilku wariantach wagowych, jak i rozmiarach. Spr贸bujcie, bo s膮 bardzo wygodne – ju偶 obrane i wypatroszone, tylko z ogonkiem, kt贸ry 艂adnie wygl膮da w ka偶dym daniu i nie sprawia trudno艣ci podczas jedzenia.

Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮 – sk艂adniki:

/na 4 ma艂e porcje – po 6 krewetek/

  • 320 g krewetek BIO Primefrost (u偶y艂am blanszowanych, obranych z ogonkiem w rozmiarze 31-40)
  • 50 ml oliwy
  • 5 z膮bk贸w czosnku (drobno posiekanych)
  • po 1/3 艂y偶eczki:
    • chili w p艂atkach
    • s艂odkiej papryki (pimenton dulce)
    • ostrej papryki (pimenton picante)
  • 50 ml bia艂ego wina
  • natka pietruszki

Do podania:

  • ulubione pieczywo
Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮

Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮 – przepis:

Mro偶one krewetki wk艂adamy do durszlaka i rozmra偶amy. W mi臋dzyczasie siekamy czosnek oraz natk臋 pietruszki. Na patelni rozgrzewamy oliw臋, wrzucamy posiekany czosnek i trzy rodzaje papryki. Sma偶ymy max. 1 minut臋, by sk艂adniki si臋 nie spali艂y.

Wk艂adamy krewetki i sma偶ymy 1 minut臋 z jednej strony.

Przek艂adamy je na drug膮 stron臋 i sma偶ymy p贸艂 minuty, po czym dolewamy wino i podnosimy ogie艅. Sma偶ymy jeszcze przez minut臋. Dodajemy natk臋 pietruszki i przek艂adamy do miseczek.

Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮 – podanie:

Krewetki posypujemy natk膮 pietruszki, mo偶na je skropi膰 tak偶e sokiem z cytryny. Podajemy je z ulubionym pieczywem, dzi臋ki kt贸remu b臋dzie 艂atwiej zje艣膰 pyszny sos, jaki powsta艂 podczas sma偶enia.

Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮

Smacznego!

E.

Partnerem wpisu jest producent BIO krewetek – firma Primefrost.

Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮
krewetki z czosnkiem
Podobne wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Tutaj mo偶esz doda膰 zdj臋cie do komentarza

Krewetki z czosnkiem i pietruszk膮

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram