Muszle z makiem – elegancki świąteczny deser

17 grudnia 2018

muszle z makiem

Muszle z makiem to alternatywa do klusek z makiem. Są bardziej wyrafinowane i ładniejsze w podaniu. W smaku także się różnią, bo do każdej muszki wchodzi naprawdę obfita porcja masy makowej. Jeśli jesteście miłośnikami maku oraz bakalii, ten przepis przypadnie Wam do gustu. 

Oczywiście do przygotowania makowych muszli użyłam domowej masy makowej. Najfajniejsze jest w niej to, że możecie pominąć rodzynki lub inny składnik, jeśli go nie lubicie, dodać więcej bakalii itd. Moim zdaniem wysiłek w jej przygotowanie opłaci się niesamowitym smakiem muszli z makiem czy innych świątecznych wypieków.

 

Muszle z makiem – składniki:

/na 6 porcji po 2 muszle każda/

  • 110 gramów makaronu muszle (u mnie 12 sztuk)
  • 450 g domowej masy makowej
  • 1 płaska łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1 łyżka migdałów w słupkach
  • 1 łyżka pistacji
  • otarta skórka z 1 pomarańczy

muszle z makiem

Muszle z makiem – przepis:

Zaczynamy od przygotowania domowej masy makowej. Można to zrobić na długo przed świętami, gdyż masę można zamrozić i rozmrozić gdy będzie potrzebna.

Makaron muszle wrzucamy na wrzącą i lekko osoloną wodę. Gotujemy 1 minutę krócej, niż zalecenie z opakowania. U mnie producent zalecał 13-14 minut, więc gotowałam tylko 12 minut.

muszle z makiem

Makaron odcedzamy i obficie przepłukujemy zimną wodą, by się nie sklejał.

Do każdej muszli nakładamy czubatą łyżkę masy makowej.

muszle z makiem

Wymaga to nieco cierpliwości, bo trzeba uważać, by muszle nie popękały. Muszle są bardzo pojemne, więc warto wpychać nieco mak na boki, by weszło go jak najwięcej.

Dekorujemy otartą skórką z pomarańczy, pistacjami, migdałami i skórką kandyzowaną. Można też wykorzystać inne bakalie lub orzechy.

muszle z makiem

Muszle z makiem – podanie:

Muszle z makiem można podawać na na zimno, jeśli zrobicie je np. rano lub na ciepło, gdy będą przygotowywane przed samym podaniem – wówczas szybko przepłukujemy makaron wodą i nakładamy do środka ciepłą masę makową.

W każdym wydaniu smakują nieziemsko.

Po więcej świątecznych przepisów zapraszam Was do sekcji: BOŻE NARODZENIE.

Smacznego!

E.

muszle z makiem



Podobne wpisy

Komentarze

Jedna odpowiedź do “Muszle z makiem – elegancki świąteczny deser”

  1. Ajsza napisał(a):

    Naprawdę fajny pomysł. Niestety nie dam rady już upchnąć tego w tym roku w świąteczne menu, obym za rok pamiętała 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Muszle z makiem – elegancki świąteczny deser

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram