Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami

8 września 2017

owsianka z chia

Jesień do dla mnie czas owsianek i śniadań na ciepło. Co ciekawe, w dzieciństwie owsianka kojarzyła mi się z jakąś bezkształtną breją podawaną w przedszkolu. Nikt nie chciał na nią spojrzeć, ani tym bardziej jej jeść. Pomyśleć, że wystarczy kilka dodatków, by mało atrakcyjne danie przekształcić w tak pyszne śniadanie, że aż się uszy trzęsą. Swoją dzisiejszą owsiankę urozmaiciłam ziarnami chia, czyli szałwii hiszpańskiej. Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami jest tak smaczna, że przekona z miejsca każdego. Do tego nutka kardamonu i imbiru na rozgrzanie oraz sezonowe owoce i genialne danie śniadaniowe gotowe!

Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami – składniki:

/na 1 porcję/

  • pół szklanki płatków owsianych (bezglutenowe dostaniecie w eko delikatesach, dużych marketach lub przez internet)
  • 1 szklanka mleka (używam 2%)
  • 1 łyżeczka ziaren chia
  • ¼ łyżeczki cynamonu*
  • 1/8 łyżeczki imbiru w proszku*
  • 1/8 łyżeczki mielonego kardamonu*
  • 1 mała gruszka
  • kilka jeżyn
  • garstka orzechów pekan
  • miód do smaku

*Opcjonalnie do przypraw możecie dodać także 1/3 łyżeczki kurkumy. Wówczas owsianka zrobi się lekko żółta i będzie jeszcze zdrowsza.

owsianka z chia

Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami – przepis:

Do garnka wlewamy mleko, dodajemy płatki owsiane (używam zwykłe lub ewentualnie górskie), ziarna szałwii hiszpańskiej oraz przyprawy (cynamon, imbir i kardamon). Podgrzewamy i gotujemy na wolnym ogniu ok. 3 minut aż owsianka zrobi się gęsta. Zdejmujemy z ognia.

owsianka z chia

Dodajemy pół gruszki pokrojonej w zapałkę i kilka jeżyn przekrojonych na pół. Mieszamy aż jeżyny puszczą sok. Już nie gotujemy!

owsianka z chia

Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami – przepis:

Zawartość garnka przekładamy do miseczki. Dekorujemy drugą połową gruszki, jeżynami, posiekanymi orzechami pekan. Polewamy miodem lub syropem klonowym / syropem z agawy – wg uznania.

Smacznego!

E.

owsianka z chia

W sesji wykorzystałam:

miseczka – Butler’s

łyżeczka – no name

filiżanka – Paul

Podobne wpisy

Komentarze

6 odpowiedzi na “Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami”

  1. Ania_S pisze:

    Gruszka to jeden z moich ulubionych owoców owsiankowych, a od jakiegoś czasu owsianki zagęszczam wlaśnie chia (i siemieniem lnianym do tego) – przepyszne wychodzą 😉 Z gruszką też bardzo lubię budyniową – z dodatkiem proszku budyniowego waniliowego i wanilii – jeśli nie jadłaś, to polecam.
    A owsianki w przedszkolu zawsze lubiłam, choć faktycznie – wyglądały dokładnie jak bezkształtna breja 😉

    • Madame Edith pisze:

      Aniu,
      bardzo dziękuję za polecenie. Nigdy nie dodawałam proszku budyniowego do owsianki – bardzo fajny pomysł, podoba mi się! Z chęcią spróbuję. A siemię lniane też dodaję, tylko zawsze staram się, by było zmielone, aby organizm z niego skorzystał w jak największym zakresie.
      Serdeczności
      E.

      • Ania_S pisze:

        Siemię oczywiście także mielę – super zagęszcza. Ziarenka chyba nie dałyby rady, tylko stworzyły coś na kształt skleikowanej masy 😉

        • Madame Edith pisze:

          Dokładnie! Po ugotowaniu dają efekt podobny do chia, ale niestety przechodzą przez przewód pokarmowy w praktycznie niezmienionej postaci 😉

  2. Danuta pisze:

    Przepis wart wypróbowania. Piękne zdjęcia zachęcają do konsumpcji.

  3. gin pisze:

    Uwielbiam owsianki 🙂
    No ale ja nie mam owsiankowej traumy z dzieciństwa; pierwszy raz spróbowałam owsianki dopiero po dwudziestce 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Warning: The account for needs to be reconnected.
Due to Instagram platform changes on March 2, 2020, this Instagram account needs to be reconnected to allow the feed to continue updating. Reconnect on plugin Settings page