Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami

8 września 2017

owsianka z chia

Jesień do dla mnie czas owsianek i śniadań na ciepło. Co ciekawe, w dzieciństwie owsianka kojarzyła mi się z jakąś bezkształtną breją podawaną w przedszkolu. Nikt nie chciał na nią spojrzeć, ani tym bardziej jej jeść. Pomyśleć, że wystarczy kilka dodatków, by mało atrakcyjne danie przekształcić w tak pyszne śniadanie, że aż się uszy trzęsą. Swoją dzisiejszą owsiankę urozmaiciłam ziarnami chia, czyli szałwii hiszpańskiej. Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami jest tak smaczna, że przekona z miejsca każdego. Do tego nutka kardamonu i imbiru na rozgrzanie oraz sezonowe owoce i genialne danie śniadaniowe gotowe!

Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami – składniki:

/na 1 porcję/

  • pół szklanki płatków owsianych ekspresowych (bezglutenowe dostaniecie w eko delikatesach, dużych marketach lub przez internet)
  • 1 szklanka mleka (używam 2%)
  • 1 łyżeczka ziaren chia
  • ¼ łyżeczki cynamonu*
  • 1/8 łyżeczki imbiru w proszku*
  • 1/8 łyżeczki mielonego kardamonu*
  • 1 mała gruszka
  • kilka jeżyn
  • garstka orzechów pekan
  • miód do smaku

*Opcjonalnie do przypraw możecie dodać także 1/3 łyżeczki kurkumy. Wówczas owsianka zrobi się lekko żółta i będzie jeszcze zdrowsza.

owsianka z chia

Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami – przepis:

Do garnka wlewamy mleko, dodajemy płatki owsiane, ziarna szałwii hiszpańskiej oraz przyprawy (cynamon, imbir i kardamon). Podgrzewamy i gotujemy na wolnym ogniu ok. 3 minut aż owsianka zrobi się gęsta. Zdejmujemy z ognia.

owsianka z chia

Dodajemy pół gruszki pokrojonej w zapałkę i kilka jeżyn przekrojonych na pół. Mieszamy aż jeżyny puszczą sok. Już nie gotujemy!

owsianka z chia

Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami – przepis:

Zawartość garnka przekładamy do miseczki. Dekorujemy drugą połową gruszki, jeżynami, posiekanymi orzechami pekan. Polewamy miodem lub syropem klonowym / syropem z agawy – wg uznania.

Smacznego!

E.

owsianka z chia

W sesji wykorzystałam:

miseczka – Butler’s

łyżeczka – no name

filiżanka – Paul

Podobne wpisy

Komentarze

6 odpowiedzi na “Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami”

  1. Ania_S napisał(a):

    Gruszka to jeden z moich ulubionych owoców owsiankowych, a od jakiegoś czasu owsianki zagęszczam wlaśnie chia (i siemieniem lnianym do tego) – przepyszne wychodzą 😉 Z gruszką też bardzo lubię budyniową – z dodatkiem proszku budyniowego waniliowego i wanilii – jeśli nie jadłaś, to polecam.
    A owsianki w przedszkolu zawsze lubiłam, choć faktycznie – wyglądały dokładnie jak bezkształtna breja 😉

    • Madame Edith napisał(a):

      Aniu,
      bardzo dziękuję za polecenie. Nigdy nie dodawałam proszku budyniowego do owsianki – bardzo fajny pomysł, podoba mi się! Z chęcią spróbuję. A siemię lniane też dodaję, tylko zawsze staram się, by było zmielone, aby organizm z niego skorzystał w jak największym zakresie.
      Serdeczności
      E.

      • Ania_S napisał(a):

        Siemię oczywiście także mielę – super zagęszcza. Ziarenka chyba nie dałyby rady, tylko stworzyły coś na kształt skleikowanej masy 😉

        • Madame Edith napisał(a):

          Dokładnie! Po ugotowaniu dają efekt podobny do chia, ale niestety przechodzą przez przewód pokarmowy w praktycznie niezmienionej postaci 😉

  2. Danuta napisał(a):

    Przepis wart wypróbowania. Piękne zdjęcia zachęcają do konsumpcji.

  3. gin napisał(a):

    Uwielbiam owsianki 🙂
    No ale ja nie mam owsiankowej traumy z dzieciństwa; pierwszy raz spróbowałam owsianki dopiero po dwudziestce 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram