Pączki z serka homogenizowanego – pyszne, proste i szybkie

7 lutego 2020
Pączki z serka homogenizowanego

Pączki z serka homogenizowanego to chyba najprostsze i najszybszy przepis na pączki, jaki istnieje. Robi się je piorunem i bez problemu zrobicie je w tłusty czwartek na śniadanie lub by zabrać je do pracy czy dać dzieciom do szkoły. Z pewnością zajmie Wam to mniej czasu niż stanie w kolejce za pączkami, które tego dnia nie zawsze smakują najlepiej.

Pączki z serka homogenizowanego są pyszne, bo mało tłuste, a jednocześnie pozostają przyjemnie wilgotne w środku. Trudno przestać je zajadać! Zwłaszcza gdy podacie je z cukrem cynamonowym, jaki często używa się w Hiszpanii do wszelakich wypieków.

Pączki z serka homogenizowanego

Pączki z serka homogenizowanego – składniki:

/na ok. 20 sztuk/

  • 300 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 jajka w rozmiarze L
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżka spirytusu
  • olej do smażenia

Dodatkowo do dekoracji:

  • 30 g cukru pudru lub drobnego cukru wymieszanego z cynamonem (30 g cukru + 1 płaska łyżeczka cynamonu)
Pączki z serka homogenizowanego

Pączki z serka homogenizowanego – przepis:

Serek homogenizowany mieszamy z jajkami i spirytusem za pomocą widelca.

Pączki z serka homogenizowanego

W drugiej misce mieszamy mąkę, pro proszek do pieczenia oraz sól. Powoli, po 2-3 łyżki, dodajemy do serka i jajek. Dokładnie mieszamy. Ciasto będzie dość gęste.

Pączki z serka homogenizowanego
Pączki z serka homogenizowanego

Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzewamy olej. Z pomocą dwóch łyżeczek zamoczonych w oleju nabieramy ciasto i formujemy je w kulki. Wrzucamy na rozgrzany olej po kilka na raz i smażymy aż do zarumienienia. Pączków nie trzeba przewracać – są na tyle małe, że same podskakują na oleju.

Ważna uwaga: nie wrzucajcie ich za dużo na raz, bo sporo rosną podczas pieczenia i muszą mieć miejsce. W przypadku gdy wrzucicie ich też za dużo, to temperatura oleju spadnie i zaczną „pić” – wchłaniać olej.

Pączki z serka homogenizowanego

Usmażone pączki z serka homogenizowanego odkładamy na ręczniki papierowe, które wchłoną nadmiar tłuszczu.

Pączki z serka homogenizowanego – podanie:

Przed podaniem posypujemy je cukrem pudrem lub obtaczamy w cukrze cynamonowym. Osobiście zdecydowanie wolę tę drugą opcję.

Smacznego!

E.

Pączki z serka homogenizowanego
Pączki z serka homogenizowanego
Pączki z serka homogenizowanego
Podobne wpisy

Komentarze

Jedna odpowiedź do “Pączki z serka homogenizowanego – pyszne, proste i szybkie”

  1. Malwina pisze:

    Przepis jest idealny!!!! przepyszne proste i nie są tłuste! <3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Pączki z serka homogenizowanego – pyszne, proste i szybkie

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Warning: The account for needs to be reconnected.
Due to Instagram platform changes on March 2, 2020, this Instagram account needs to be reconnected to allow the feed to continue updating. Reconnect on plugin Settings page