Paszteciki (ślimaki) z kapustą i grzybami

Paszteciki z kapustą i grzybami z ciasta francuskiego to świetna przekąska na świątecznym stole, jak i doskonały dodatek do świątecznego, czystego czerwonego barszczu. Przygotowuje się je dosłownie 5 minut. Ważne tylko, by kupić dobre ciasto francuskie oraz mieć dobrze doprawioną, domową kapustę z grzybami lub grzybami i pieczarkami, jeśli nie jecie grzybów.

Jak wiecie, bardzo lubię wypieki z dodatkiem kapusty z grzybami. Pokazywałam Wam już kulebiak z kapustą i grzybami, jak i półkruche kapuśniaki z przepisu mojej Babci, które też są fantastycznym dodatkiem do barszczu, ale jednak nie są tak szybkie w przygotowaniu jak te ślimaczki.

Paszteciki z kapustą i grzybami – składniki:

/na 12 ślimaków/

• 450 g ciasta francuskiego
• 450 g domowej kapusty z grzybami

Paszteciki z kapustą i grzybami – przepis:

Ciasto francuskie wyjmujemy z zamrażalnika i układamy na stolnicy. Po 10 minutach, gdy zrobić się w miarę miękkie, łączymy kawałki w jedną dużą płachtę ciasta.

Nakładamy na wierzch równomiernie kapustę z grzybami.

Zwijamy dość ciasno względem dłuższego boku rulon

Dzielmy na 12 ślimaków.

Ślimaki układamy na dwóch blaszkach. Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 210 stopni C z termoobiegiem lub 230 stopni C w opcji „góra-dół”.

Paszteciki z kapustą i grzybami – podanie:

Paszteciki podajemy z czerwonym barszczem lub jako przekąskę na świątecznym stole. Przechowujemy je w szelnym woreczku.

Smacznego!

E.