Pieczony filet z halibuta

Halibut to jedna z najsmaczniejszych i najbardziej szlachetnych ryb, jakie możemy dostać w naszych sklepach. Jego mięso jest zwarte i bardzo smaczne. Jest bogaty w kwasy omega-3. Pieczony filet z halibuta to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny, wystarczy do niego podać surówkę lub sałatkę oraz dodatek skrobiowy – u nas najczęściej w tej roli występuje kasza lub soczewica.

Pieczony filet z halibuta – składniki:
/na 6 dużych porcji/
- 2 filety halibuta bez skóry (u mnie 1,1 kg)
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 2 plasterki masła
- 1 łyżka posiekanego oregano

Pieczony filet z halibuta – przepis:
Filety halibuta myjemy, osuszamy ręcznikami papierowymi. Układamy w naczyniu do pieczenia (u mnie miedziana brytfanna), skrapiamy oliwą oraz sokiem z cytryny. Posypujemy posiekanym oregano, oprószamy solą i pieprzem.
Na wierzchu układamy plasterki masła.


Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni C („góra-dół”). Pieczemy przez 20 minut.
Przed podaniem posypujemy świeżymi ziołami.

Filet z halibuta – podanie:
Filet dzielimy na kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny i podajemy z kaszą pęczak, gryczaną lub zieloną soczewicą. Możemy też zrobić sałatkę z sezonowych warzyw, ugotować szparagi czy przygotować surówkę z marchewki lub surówkę Coleslaw.
Smacznego!
E.

Podobne wpisy
Komentarze
4 odpowiedzi na “Pieczony filet z halibuta”
Dodaj komentarz

Pieczony filet z halibuta
Czas przygotwania:
Jeszcze jak!!
Pyyyszne
Zrobiłem próbę
Było smakowite
Dziękiv i pozdro
Prezentuje się pięknie.Lubię rybę przygotowywaną w ten sposób, bez zbędnej panierki
To prawda! Ryba z piekarnika to najzdrowsza ryba ?