Placki z dyni były na mojej liście przepisów do wypróbowania od ubiegłego roku. Tak się jednak złożyło, że ich czas nadszedł dopiero w tym sezonie. Od pierwszego kęsa zaczęłam się zastanawiać jak mogłam bez nich żyć tyle czasu? Są dyniowe, nieco piernikowe, puszyste, wilgotne, mało słodkie i po prostu bardzo, bardzo pyszne. Smaczniejsze od zwykłych pankejków, którymi tak się do tej pory zajadałam. Od teraz są moim numerem jeden i na stałe wejdą do menu jesienno-zimowych śniadań. Koniecznie spróbujcie! Są grzechu warte.
Placki z dyni – składniki:
/na około 30 małych placków/
Zmieniony przepis ze strony Allrecipes.
- 250 g puree z dyni
- 250 g mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju np. słonecznikowego lub rzepakowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 płaskiej łyżki przyprawy do dyni
- szczypta soli
Placki z dyni – przygotowanie:
W misce mieszamy ze sobą mus, sól, proszek do pieczenia, olej, cukier, jajko oraz mąkę i przyprawę do dyni.
Stopniowo dodajemy mleko aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Gotowe ciasto zostawiamy na kwadrans, by się przegryzło.
Placki smażymy na patelni z odrobiną oleju. Wykładamy po jednej łyżce ciasta i formujemy okrągłe placki. Smażymy z obu stron, a następnie układamy na desce lub talerzy wyłożonym papierem, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
Zajadamy niezwłocznie.
Placki z dyni – podanie:
Placki serwujemy z golden syrup, miodem lub syropem klonowym. Warto dodać też owoce dla przełamania smaku. Znakomicie w tej roli sprawdzą się jabłka.
Smacznego!
E.
Podobne wpisy
Komentarze
13 odpowiedzi na “Placki z dyni”
Dodaj komentarz
Placki z dyni
Czas przygotwania:
A co to za tajemna przyprawa do dyni?
Kliknij w link – tam jest przepis.
Będę robić, bo wyglądają pysznie 🙂 proszę poprawić w przepisie 250 g szklanki mąki. rozumiem, że szklanka mąki?
Anda,
Dziękuję, że to zauważyłaś. Powinno yć po prostu 250 g mąki, co można przeliczyć na półtorej szklanki.
Serdecznie pozdrawiam
E.
Dziś zrobiłam Placki wg. Pani przepisu, wstyd się przyznać ale połowę sama zjadłam już przy smażeniu są tak dobre 😀 😛
te placki są obłędne robię je już 3 raz 🙂
po prost rewelacja.
Dorota.
Polecam
Przepyszne!! łatwe w wykonaniu, sycące, w moim wypadku z syropem klonowym:) w przepisie użyłam połowę proszku do pieczenia:) polecam 🙂
Wygląda pysznie, na pewni zrobię, dynia jest wspaniała!
Wyglądają i pewnie smakują bardzo dobrze. Szczerze mówiąc, nie przepadam jakoś szczególnie za dynią. Jak na razie to co jem z dyni to krem. Pozdrawiam i słonecznej niedzieli. 🙂
Ojej, na pewno zrobię te placki, jestem o tym przekonana 😀
Wyglądają cudownie! Szczególnie z tym pysznym syropem będą super 😀 Ale obok położę chyba ananas 🙂
smaczne!
takim placuszkom po prostu nie można się oprzeć! jedno z najsmaczniejszych jesiennych śniadań i nie tylko 🙂
świetne zdjęcia!
Mam dynię i coś czuję,że takie placki będą idealne 😉