Przepisy na Sylwestra 2017 – najlepsze przepisy
Wielkimi krokami zbliża się ostatnia noc 2017 r. Za moment wystrzelą korki od szampana i powitamy Nowy Rok. Zgodnie z blogową tradycją przyszedł w związku z tym czas na zestawienie sylwestrowych przepisów, które jak co roku tworzą moją propozycję menu na Sylwestra. Tym razem Nowy Rok przywitamy w poniedziałek i czasu na przygotowania jest więcej niż zwykle, bo mamy cały weekend! Jednak wiadomo: nie chodzi o to, by się napracować i zmęczyć gotowaniem. Wiecie przecież, że lubię proste przepisy. Wybrałam zatem te, które są szybkie, nieskomplikowane i przede wszystkim smaczne, by ostatnia noc w roku właśnie taka była. Dlatego mam dla Was zestaw blogowych klasyków.
W tym roku wybrałam przepisy, które nie dość, że bez trudu przygotujecie w niedzielne przedpołudnie, to jeszcze cieszyły się największą popularnością na blogu w ostatnim czasie. Liczę, że tegoroczne propozycje przypadną Wam do gustu i wykorzystacie niektóre z polecanych przeze mnie przepisów.
Przepisy na Sylwestra: przekąski
Wieniec drożdżowy z camembertem – idealna przekąska do dzielenia się.
Rolada szpinakowa z łososiem – klasyka gatunku. Cieszy się dużym powodzeniem przez cały rok, jest świątecznym hitem zarówno na Wielkanoc, jak i na Boże Narodzenie. Istny samograj!
Pasztet z soczewicy – możecie go zrobić już w sobotę, będzie nawet smaczniejszy i łatwiej będzie go pokroić w niedzielę przed spotkaniem / imprezą.
Guacamole – meksykańska pasta z awokado, w sam raz jako szybka przekąska do nachos’ów.
Hummus – pyszne smarowidło do pieczywa. Robimy go średnio raz na dwa tygodnie i oboje z Monsieur się nim zajadamy. W ostatnim roku pokochaliśmy hummus z dodatkiem suszonych pomidorów, w poprzednim królował u nas w wersji z curry. Jak dotąd nie ma sobie równych.
Sałatka makaronowa z tuńczykiem – przepyszna propozycja do zrobienia w 20 minut.
Domowe sushi – możecie je robić z gośćmi, wystarczy wcześniej ugotować ryż i przygotować dodatki. Każdy zwinie taką rolkę, jaką lubi najbardziej.
Przepisy na Sylwestra: dania na ciepło
Łosoś w cieście francuskim z żurawiną – pyszne i bardzo zimowe danie. Zrobicie je w mniej niż 10 minut, a piecze się tylko ok. 20-25.
Solanka – pyszna i pożywna zupa. Będzie idealna także na Nowy Rok – nie ma lepszej zupy na kaca 😉
Bruschetta – włoski akcent na sylwestrowym stole. To jedna z moich ulubionych kanapek. Zawsze kojarzy mi się z wiosną i gorącym latem. To znakomity pomysł na rozgrzanie atmosfery.
Pieczony kalafior z sosem tahini – pyszna przekąska, która praktycznie robi się sama.
Grillowany camembert – wystarczy wrzucić serowe krążki na patelnię, lekko je podsmażyć, udekorować sałatą i polać prostym sosem. Fenomenalny smak ukryty w prostej formie.
Kurczak pieczony na butelce – szybki sposób na pieczone, aromatyczne mięso. Pamiętajcie tylko, by wybrać dobrej jakości kurczaka np. zagrodowego.
Strogonow – dobra impreza to taka, na której jest Boeuf Strogonow!
Przepisy na Sylwestra: desery
Wieniec drożdżowy z cynamonem – podobnie do wytrawnego wieńca z camembertem to bardzo efektowny przepis, którego zapach wypełni cały Wasz dom.
Ciasto z batatów – jedno z moich kulinarnych odkryć jeszcze z 2015 roku. Podałam je na ubiegłorocznym bankiecie Cinemaforum, podczas którego próbowało je blisko 100 osób. Nie było takiej, której by nie posmakowało. Ale uwaga: używajcie do niego dobrej jakości mleka kokosowego. Więcej na ten temat pisałam w artykule: Mleko kokosowe – jakie wybrać?
Czekoladowy pudding chia – zdrowy i pyszny deser, który można jeść bez wyrzutów sumienia.
Ciasto chałwowe – genialny przepis Andrzeja Polana. Po prostu uwielbiam!
Mus chałwowy – idealny przepis na Sylwestra. Wygląda i, co ważniejsze, smakuje jak milion dolarów 🙂
Mus karmelowo – czekoladowy – znakomita propozycja dla tych, którzy nie mogą się zdecydować czy wolą karmel czy może czekoladę 😉
Budino – ten, kto choć raz odwiedził „Mąkę i Wodę” wie, że to deser kultowy i wart grzechu. Może zatem zgrzeszycie w Sylwestra?
Sernik rafaello – dla tych, którzy lubią lekkie serniki o aksamitnej konsystencji i oczywiście przepadają za rafaello.
A do picia koniecznie zróbcie bazujący na szwedzkiej recepturze grzane wino – glogg:
Życzę Wam udanej i szampańskiej zabawy sylwestrowej!
Do przeczytania już w Nowym Roku,
E.
P.S. Na noworoczny poranek Waszej uwadze polecam omlet np. z łososiem, ayran, churros lub wspomnianą już wyżej solankę.
Podobne wpisy
Komentarze

Przepisy na Sylwestra 2017 – najlepsze przepisy
Czas przygotwania:
Dodaj komentarz