Sałatka z cukinii

25 sierpnia 2015
sałatka z cukinii

Sałatka z cukinii to świetny sposób na prawdziwie ekspresowy lekki obiad lub popołudniową przekąskę. Jej przygotowanie zajmuje niemalże tyle, co mrugnięcie okiem 😉 A jednocześnie smakuje nieziemsko! Trzy główne składniki plus garstka ziół z parapetu lub balkonowego ogródka, a tyle aromatu i prawdziwej przyjemności. Myślę, że Wam się spodoba i zrobicie ją czym prędzej.

Sałatka z cukinii – przepis:

/na 3 porcje/

  • 1 średnia cukinia lub 2 mniejsze
  • 100 g rukoli
  • 200 g Fety
  • świeże zioła: mięta, tymianek, oregano itp.
  • oliwa z oliwek
  • czarny pieprz

 

Sałatka z cukinii – przepis:

Cukinię oraz rukolę dokładnie myjemy i osuszamy.
Cukinię kroimy na długie, cienkie paski za pomocą obieraczki warzyw.

Na talerzu układamy liście rukoli, paski cukinii. Rozkruszamy fetę, posypujemy świeżymi ziołami.

sałatka z cukinii

Sałatka z cukinii – podanie:

Przed podaniem oprószamy czarnym pieprzem i skrapiamy oliwą z oliwek.

sałatka z cukinii

Smacznego!
E.
Follow Madame Edith on Instagram

sałatka z cukinii
Podobne wpisy

Komentarze

6 odpowiedzi na “Sałatka z cukinii”

  1. wspaniały dodatek do obiadu 🙂

  2. Melka pisze:

    Uwielbiam taką sałatkę. W sezonie często u mnie gości:-) Dodatek rukoli – bomba! Pozdrowienia!

  3. Vela pisze:

    Wow! Teraz już wiem co przygotuję sobie do pracy! 🙂 Dziękuję za przepis i fantastyczny pomysł. Tylko zastanawiam się czy np. mogłabym poszaleć i np. przyjemnie komponowałoby się to z tofu? 🙂 Mam kostkę w lodówce właśnie. 😛

    • Madame Edith pisze:

      Vela,
      Oczywiście! Tylko wtedy warto odrobinę posolić sałatkę lub dać więcej ziół lub pieprzu, bow stosunku do fety tofu jest dość mdłe.

      Smacznego!
      E.

    • Anonimowy pisze:

      Biorąc sałatkę do pracy proponuję ją posolić kilka minut przed jedzeniem, ponieważ po soleniu wydziela się spora ilość wody. Życzę smacznego.

    • Madame Edith pisze:

      Słuszna uwaga! A najlepiej w ogóle nie solić – tak jest najzdrowiej. Dlatego tak dobrze do tego przepisu pasuje feta, bo dzięki niej sól staje się zbędna 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Sałatka z cukinii

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram