Sernik japoński ma niezwykle delikatną i puszystą konsystencję. Jest też super lekki i nie posiada klasycznego spodu, co dla wielu może być zaletą. Najlepiej smakuje z owocami – mogą być świeże lub też lekko obgotowane w słodkim syropie. Fajnie komponuje się także z domową frużeliną. Aby wyszedł jak należy, wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Nie wolno go piec w trybie z termoobiegiem, gdyż sernik w trakcie pieczenia potrzebuje stabilnej temperatury, dokładnie tak samo jak suflet – przy termoobiegu za szybko wyrośnie i potem z hukiem opadnie.
Nie zdziwcie się jeśli się lekko pofaluje na brzegach – taka jego natura, ale nie ma to żadnego wpływu na jego wnętrze – to pozostaje puszyste i po upieczeniu wyraźnie napowietrzone. Myślę, że to bardzo ciekawa alternatywa dla klasycznych polskich, zwartych i ciężkich serników jak choćby sernika krakowskiego. Jeśli zrobicie go na święta, Wasi goście z całą pewnością będą bardzo zaskoczeni.
Sernik japoński – składniki:
/na tortownicę o średnicy 20 cm = 10 porcji/
60 g rozpuszczonego masła + odrobina do nasmarowania formy
Witaj Madame Edith.
Nie mialam jeszcze okazji pogratulowac Dzidziusia, co wlasnie teraz czynie: badzicie szczesliwi:)Mazel Tow!
Sernik japonski wywoluje od razu moj slinotok:).W Sydney jest sklep-fabryka,pod nazwa Wujek Tetsua, gdzie na biezaco robia serniki, smietankowe, czekoladowe I zielone ( z macha herbata).Sa tak pyszne, ze zjadam taki sernik od razu, po zakupie! Dzielenie na porcje to prawdziwa katorga.
I jeszcze cos.W pazdzierniku bylam w Paryzu.Po raz pierwszy I zakochalam sie w tym miescie z wzajemnoscia.
A z okazji swiat , Nowego Roku (bez okazji tez) zycze Tobie I calej Twojej rodzinie zdrowia I Milosci, bo cala reszta to jest juz tylko tego konsekwencja:)
Wiesiu,
ogromnie Ci dziękujemy za miłe słowa!
Gorąco pozdrawiamy i przesyłamy świąteczne życzenia wszystkiego dobrego na nadchodzący, wyjątkowy czas i na cały kolejny rok.
E.
Ta strona używa ciasteczek oraz zewnętrznych skryptów dla lepszego dostosowania treści do użytkownika.
Privacy settings
Ustawienia prywatności
Ta strona używa ciasteczek oraz zewnętrznych skryptów dla lepszego dostosowania treści do użytkownika. Po lewej znajdziesz informacje o tym, jakie ciasteczka i skrypty są używane, oraz jaki wpływ mają na twoją wizytę na stronie. W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia. Nie wpłynie to na twoją wizytę na stronie.
NOTE: Te ustawienia mają zastosowanie jedynie w przeglądarce i na urządzeniu, którego teraz używasz.
Google Analytics
Google Analytics używa plików cookies, które umożliwiają analizę odwiedzin strony internetowej.
Google AdSense
Jak AdSense korzysta z plików cookie?
AdSense używa plików cookie, aby poprawiać jakość reklam. Częste zastosowania to m.in. kierowanie reklam na podstawie tematów, które interesują użytkowników, ulepszanie raportów o skuteczności kampanii i pomijanie reklam, które użytkownik już widział.
Witam, kiedy z termoobiegiem A kiedy bez, mała pomyłka wdarła się w przepis i ciężko się samemu domyślić…..
Pilne ??
W przepisie nie ma błędu. Pieczemy 15 minut w wyższej temperaturze, a potem 30 minut w niższej. W obu przypadkach BEZ termoobiegu.
Czy można zastąpić serkek typu philadelphia serkiem mascarpone?
Tak
Czym zastąpić skrobię kukurydzianą?
Możesz ją zastąpić skrobią ziemniaczaną, ale kukurydziana, tak samo jak i przy bezie, daje lepsze rezultaty.
Witaj Madame Edith.
Nie mialam jeszcze okazji pogratulowac Dzidziusia, co wlasnie teraz czynie: badzicie szczesliwi:)Mazel Tow!
Sernik japonski wywoluje od razu moj slinotok:).W Sydney jest sklep-fabryka,pod nazwa Wujek Tetsua, gdzie na biezaco robia serniki, smietankowe, czekoladowe I zielone ( z macha herbata).Sa tak pyszne, ze zjadam taki sernik od razu, po zakupie! Dzielenie na porcje to prawdziwa katorga.
I jeszcze cos.W pazdzierniku bylam w Paryzu.Po raz pierwszy I zakochalam sie w tym miescie z wzajemnoscia.
A z okazji swiat , Nowego Roku (bez okazji tez) zycze Tobie I calej Twojej rodzinie zdrowia I Milosci, bo cala reszta to jest juz tylko tego konsekwencja:)
Wiesiu,
ogromnie Ci dziękujemy za miłe słowa!
Gorąco pozdrawiamy i przesyłamy świąteczne życzenia wszystkiego dobrego na nadchodzący, wyjątkowy czas i na cały kolejny rok.
E.
A czym mozna skrobie kukurydziana zastapic? I jeszcze jedno pytanko, czy sernik ten tez nadaje sie do schowania do zamrazarnika?
Pozdrawiam
Można użyć mąki ziemniaczanej, ale skrobia jest trochę lepsza. W kwestii mrożenia, to przyznam, że nie wiem – nigdy nie mroziłam żadnego sernika.