Sernik z mascarpone z wiśniami – wspaniały przepis na Walentynki
Sernik z mascarpone jest wyjątkowy, bo bardzo kremowy, wilgotny, a jednak puszysty i delikatny. To bardzo prosty sernik, który nie wymaga większych umiejętności. Po prostu mieszacie wszystkie składniki i pieczecie. Możecie ze spodem, albo i bez. Swój sernik udekorowałam wiśniami z wiśniówki i odrobiną syropu. Myślę, że jest na tyle uniwersalny, że posmakuje zarówno miłośnikom ciężkich, mokrych i tłustych serników, jak i wielbicielom serników lekkich jak pianka. To taki sernik, w którym spotykają się oba światy. Fajne jest to, że dzięki dodatkom sernik z mascarpone może zupełnie zmieniać swoje oblicze: raz może być cytrynowy, raz pomarańczowy czy czekoladowy. Doskonale sprawdzi się na nadchodzące Walentynki.
Sernik z mascarpone – składniki:
Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. /na tortownicę o średnicy 24 cm/- 1 kg twarogu trzykrotnie mielonego
- 0,5 kg mascarpone
- 80 g cukru białego (ilość cukru możecie zwiększyć do max. 130 g – ja dałam go mniej, bo wiedziałam, że spód oraz syrop z wiśni będą słodkie)
- 20 g domowego cukru waniliowego
- 5 jajek…
Podobne wpisy
Komentarze
12 odpowiedzi na “Sernik z mascarpone z wiśniami – wspaniały przepis na Walentynki”
Dodaj komentarz
Sernik z mascarpone z wiśniami – wspaniały przepis na Walentynki
Czas przygotwania:
Ten sernik jest boski !!!!
Rewelacja.
Edith, czy można go mrozić?.
Myślę że tak, ale wolę się zapytać?
Klaro, tak, ale zdecydowanie bez polewy, bo popłynie.
Piec na drugim poziomie od dołu:)?
Niestety zaginęła mi podstawa od mniejszej tortownicy. Czy mogę zrobić ten sernik w tortownicy o średnicy 26 cm? Nie wyjdzie zbyt płaski? Czy powinnam zmienić czas pieczenia?
Tak, oczywiście. Wyjdzie po prostu nieco niższy. Czas pieczenia bez zmian.
Poproszę składniki na spód herbatnikowy
Marta,
są podane przy składnikach.
Madame a składniki na spód? Ile herbatników i masła??
Małgosiu, na spód zużyłam ok. 150 g herbatników i 50 g roztopionego masła.
Domowy serniczek zawsze najlepszy 🙂
Droga Madame czy możesz podać ilość herbatników 🙂
Opakowanie 150 g powinno wystarczyć.