Tarta z truskawkami i fetą
Tarta z truskawkami i fetą to wypiek słodko-słony. Idealny na lato. Smaki się tu świetnie balansują. Ta tarta z ciasta francuskiego jest trochę słona, trochę słodka i trochę kwaśna. Wszystko łączy aromat świeżego tymianku, który robi tu kawał dobrej roboty. Zresztą truskawki bardzo się z nim lubią. To zioło wręcz stworzone do łączenia go z pysznymi, polskimi truskawkami. Tarta będzie fantastyczną przekąską, świetnie sprawdzi się też w porze podwieczorku. Moi synowie i Monsieur byli zachwyceni, gdy jej spróbowali. Bo nadzienie, dzięki dodatkowi serka kremowego nie jest bardzo słone, a naprawdę subtelne i bardzo, ale to bardzo smaczne.
Tarta z truskawkami i fetą – składniki:
/na 8 porcji/
- 200 g kremowego serka typu Philadelphia
- 150 g sera feta
- garstka świeżego tymianku + kilka gałązek do podania
- rulon ciasta francuskiego (300 g)
- 300 g truskawek (pokrojonych w plasterki)
- świeżo mielony czarny pieprz
Tarta z truskawkami i fetą – przepis:
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 stopni Celsjusza (góra-dół). W miseczce mieszamy serek kremowy z serem feta oraz posiekanym tymiankiem.
Rozwijamy rulon schłodzonego ciasta francuskiego. Brzegi zawijamy do środka, by stworzyły rant o szerokości około 1 centymetra. Za pomocą widelca robimy ukośny wzorek, dzięki temu też rant będzie się trzymał podstawy.
Na cieście rozprowadzamy serową masę. Na wierzchu układamy truskawki. Pieczemy około 25 minut.
Tarta z truskawkami i fetą – podanie:
Przed podaniem oprószamy świeżo mielonym czarnym pieprzem i posypujemy posiekany tymianek.
Smacznego!
E.
Podobne wpisy
Komentarze
8 odpowiedzi na “Tarta z truskawkami i fetą”
Dodaj komentarz
Tarta z truskawkami i fetą
Czas przygotwania:
Wydaje mi się że w eleclercu jest też francuskie na maśle
Dziękuję, dobrze wiedzieć! Jeśli to inne niż Frosty, to byłoby super.
Dziękuję za wszystkie odpowiedzi i rady:)
Nie ma sprawy 🙂
A czy to ciasto występuje w formie rulonu? Bo widzę tylko takie 6 kawałkowe. Po prostu skleić?
Niestety nie. I polecam rozmrażać je wolno w lodówce. Trzeba je niestety kleić, co jest trochę kłopotliwe.
Intrygujący przepis! Przy okazji poruszę temat wielokrotnie wałkowany na różnych forach- czy jest dostępne przyzwoite, gotowe ciasto francuskie, na maśle, takie jak kiedyś z Wedla?
Tak, ale tylko mrożone marki Frosta. Ono jest na maśle.