fbpx

Tarta z truskawkami i fetą

1 czerwca 2022
Tarta z truskawkami i fetą

Tarta z truskawkami i fetą to wypiek słodko-słony. Idealny na lato. Smaki się tu świetnie balansują. Ta tarta z ciasta francuskiego jest trochę słona, trochę słodka i trochę kwaśna. Wszystko łączy aromat świeżego tymianku, który robi tu kawał dobrej roboty. Zresztą truskawki bardzo się z nim lubią. To zioło wręcz stworzone do łączenia go z pysznymi, polskimi truskawkami. Tarta będzie fantastyczną przekąską, świetnie sprawdzi się też w porze podwieczorku. Moi synowie i Monsieur byli zachwyceni, gdy jej spróbowali. Bo nadzienie, dzięki dodatkowi serka kremowego nie jest bardzo słone, a naprawdę subtelne i bardzo, ale to bardzo smaczne.

Tarta z truskawkami i fetą

Tarta z truskawkami i fetą – składniki:

/na 8 porcji/

  • 200 g kremowego serka typu Philadelphia
  • 150 g sera feta
  • garstka świeżego tymianku + kilka gałązek do podania
  • rulon ciasta francuskiego (300 g)
  • 300 g truskawek (pokrojonych w plasterki)
  • świeżo mielony czarny pieprz

Tarta z truskawkami i fetą – przepis:

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 stopni Celsjusza (góra-dół). W miseczce mieszamy serek kremowy z serem feta oraz posiekanym tymiankiem.

Rozwijamy rulon schłodzonego ciasta francuskiego. Brzegi zawijamy do środka, by stworzyły rant o szerokości około 1 centymetra. Za pomocą widelca robimy ukośny wzorek, dzięki temu też rant będzie się trzymał podstawy.

Na cieście rozprowadzamy serową masę. Na wierzchu układamy truskawki. Pieczemy około 25 minut.

Tarta z truskawkami i fetą – podanie:

Przed podaniem oprószamy świeżo mielonym czarnym pieprzem i posypujemy posiekany tymianek.

Smacznego!

E.

Tarta z truskawkami i fetą
Tarta z truskawkami i fetą
Tarta z truskawkami i fetą
Podobne wpisy

Komentarze

8 odpowiedzi na “Tarta z truskawkami i fetą”

  1. Monika pisze:

    Wydaje mi się że w eleclercu jest też francuskie na maśle

  2. Renata pisze:

    Dziękuję za wszystkie odpowiedzi i rady:)

  3. Renata pisze:

    A czy to ciasto występuje w formie rulonu? Bo widzę tylko takie 6 kawałkowe. Po prostu skleić?

    • Madame Edith pisze:

      Niestety nie. I polecam rozmrażać je wolno w lodówce. Trzeba je niestety kleić, co jest trochę kłopotliwe.

  4. Renata pisze:

    Intrygujący przepis! Przy okazji poruszę temat wielokrotnie wałkowany na różnych forach- czy jest dostępne przyzwoite, gotowe ciasto francuskie, na maśle, takie jak kiedyś z Wedla?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Tarta z truskawkami i fetą

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram