fbpx

Zdrowe i szybkie śniadanie z piekarnika

5 października 2020
Śniadanie z piekarnika

Jak wiecie jestem w trakcie tworzenia drugiej książki “80 śniadań dookoła świata” (podobnie jak “Serniki” będzie dostępna w wersji elektronicznej). Aktualnie tworząc przepisy w zasadzie na dwa posiłki dziennie jemy dania śniadaniowe, ale na szczęście nie mamy ich dość, a wręcz przeciwnie: chcemy więcej, bo to będzie zbiór absolutnie pysznych i wyjątkowych receptur. Jako że zdjęcia i pisanie zajmują mi sporo czasu, to nasze domowe śniadania często są takie właśnie na szybko. To śniadanie jest doskonałe, bo zdrowe, pyszne i robi się samo w piekarniku.

Śniadanie z piekarnika – składniki:

/na 2 osoby/

  • 100 g szpinaku
  • 2 pomidory malinowe
  • 100 g pieczarek
  • 100 g sera feta
  • trochę oliwy
  • sól, pieprz
  • 1-2 ząbki czosnku
  • grecka bazylia
  • 4 małe lub średnie jajka “zerówki”
Śniadanie z piekarnika

Śniadanie z piekarnika – przepis:

Wszystkie warzywa myjemy. Szpinak przelewamy wrzątkiem, czyli lekko go blanszujemy.

Śniadanie z piekarnika

Wykładamy do głębokiej formy. Dookoła układamy połówki pomidorów oraz pieczarki. Posypujemy serem feta, solą i pieprzem. Wkładamy 1-2 ząbki czosnku.

Śniadanie z piekarnika

Wstawiamy do pieca nagrzanego do temp. 180 stopni C z termoobiegiem na 10 minut. Potem wyciągamy formę i wbijamy jajka. Pieczemy kolejnych 8-10 minut lub do czasu ścięcia się jajek do pożądanej konsystencji.

Śniadanie z piekarnika

Śniadanie z piekarnika – podanie:

Posypujemy listkami greckiej bazylii, podajemy bezwłocznie.

Smacznego!

E.

Śniadanie z piekarnika
Śniadanie z piekarnika
Podobne wpisy

Komentarze

5 odpowiedzi na “Zdrowe i szybkie śniadanie z piekarnika”

  1. Ela pisze:

    Mega inspiracja na przepyszną również kolacje!
    Ta urocza forma to metal czy ceramika? i gdzie można taką piękną formę do zapiekania kupić 🙂

  2. Monika pisze:

    Wygląda pysznie, mam tylko pytanie techniczne o pomidory, czy 20min im wystarczy? Bo ostatnio robiląm coś podobnego I żeby pomidory się “przepiekly ” i nie byly “żywe ” potrzeba bylo troche wiecej czasu. Pozdrawiam

  3. Monika pisze:

    Aa, Ok, w życiu bym nie pomyślała że na zdjęciu są koktajlowe;)
    Koktajlowym wystarczy, zgadzam się

    Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Zdrowe i szybkie śniadanie z piekarnika

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram