Cafe Byfyj – genialne torty i pyszna kawa na Nikiszu

Cafe Byfyj (byfyj po śląsku oznacza kredens) to miejsce, które wywarło na mnie duże wrażenie. I to nie tylko ze względu, że leży w sercu pięknej dzielnicy Katowic – Nikiszowca. To lokal, który zachwyca od wejścia. Przyjemne, jasne wnętrze, świetna lokalizacja pub wystawa takich ciast i tortów, jakich trudno uświadczyć w innych miejscach. A wierzcie mi mam porównanie i wiem co piszę. Kiedy to takiej kawiarni wpada banda głodomorów i to w większości blogerów kulinarnych na stole będzie się działo!

Cafe Byfyj zlokalizowana jest przy nikiszowieckim rynku, pod uroczymi arkadami. Latem można usiąść w środku, jak i na zewnątrz i nawet jak pada deszcz, to jest przyjemnie i można jeść śniadanie lub popijać kawę na świeżym powietrzu.

Jak na Nikiszowiec przystało kawiarnia pomalowana jest z zewnątrz w charakterystyczny sposób, który wpisuje się w wystrój całej dzielnicy.

Wnętrze jest także przyjemne dla oka. Sporo dużych stołów, które są w stanie pomieścić spore gromadki znajomych.

Generalnie panuje tu klimat romantyczny, lekki i bardzo sympatyczny. Dzięki wielkim oknom jest bardzo widno, a sielskiej atmosfery dopełniają koronkowe, „babcine” serwety, poduszki w różyczki i różnorakie rośliny poustawiane tu i ówdzie.

Cafe Byfyj łączy kawiarnię, śniadaniowe bistro i restaurację. Lokal sąsiaduje z piekarnią Michalski, która zaopatruje go w świeże pieczywo i ciasta. Śniadania są serwowane od 9. Widziałam je na innych stołach i wyglądały zacnie. Można tu też spróbować wytrawnej tarty czy przyjść na pizzę. Podczas swojej wizyty skupiłam się jednak na kawie i słodkościach, które każdego łasucha przyprawią o szybsze bicie serca.

A wybór ciast jest ogromny i miałam twardy orzech do zgryzienia, by wybrać swój kawałek. Ostatecznie padło na tort bezowy z owocami, Monsieur skusił się zaś na tort gruszkowy (porcja tortu kosztuje 14 zł, podczas naszej wizyty jedynie kawałek tortu „Liban” był za 12 zł).

Porcje są naprawdę solidne i od serca. Ale najważniejsze, że są super smaczne. Taki tort gruszkowy na przykład: mało słodki, świetnie nasączony, z dużą ilością wsadu owocowego. Po prostu wspaniały! Bez większego trudu można zjeść cały kawałek do kawy.

Tort bezowy choć nie prezentował się tak idealnie, dotrzymywał swemu sąsiadowi z lodówkowej półki kroku. Był kruchy, delikatny, a masa na bazie bitej śmietany i mascarpone rozpływała się w ustach. Do tego sporo sezonowych owoców w środku. Czysta poezja.

Z równie dobrej strony pokazały się inne torty. Asia z Frobloga wybrała fantastyczny tort na bazie ciemnej czekolady z kruchym i chrupiącym spodem.

Marysia zdecydowała się natomiast na tort z masłem orzechowym z malinami. Nie było ciastka, które by nas nie zachwyciło.

Do tego każdy zamówił kawę. I trzeba przyznać, że kawa w Cefe Byfyj jest naprawdę smaczna. A co najważniejsze dobrze zbilansowana i poprawnie zaparzona (na bazie ziaren z Gwatemali).

Espresso macchiato doppio kosztuje 8 zł

Cappuccino jest za 8 zł, a zwykłe espresso to koszt 6 zł

Monsieur jako największy łasuch skonsumował też dwie kulki bardzo smacznych, domowych lodów (po 6 zł za dużą kulkę).

Żeby tego było mało, na „deser po deserze” skosztowaliśmy po kawałku drożdżówki z malinami (6 zł), tzw. kołaczyka. Także były świetne!

Cafe Byfyj – podsumowanie:

Cafe Byfyj jak dla mnie to kapitalne miejsce. Prawie wszystko się tu zgadza. Jedyny minus stanowi długi czas oczekiwania na kawę. Przy dużym ruchu obsługa jest zagubiona i trzeba mieć nerwy ze stali, by doczekać się na swoje napoje. Ciastka z kolei dostaje się od ręki, więc trudno zacząć konsumpcję bez picia, a już zwłaszcza trudno jest zrobić zdjęcie nienaruszonego kawałka ciasta z kawą w tle 😉

Poza tym nie mam uwag. Ceny ciast są zbliżone do warszawskich, ale wybór jest tak duży, że stołeczne lokale powinny schować się ze wstydu i oblać rumieńcem zakłopotania. Byfyj deklasuje pod tym względem konkurencję.

Jeśli tylko byłabym przejazdem w okolicy, to wiem, że na 100% wróciłabym w do tego miejsca. Tym razem na śniadanie lub obiad. Koniecznie zakończony kawą z deserem.

Cafe Byfyj – jak trafić?

Rachunek (nasz i Asi)