buraki

Sałatka z burakami i fasolą – poświąteczny zero waste

Pieczone frytki wielowarzywne – pyszne i kolorowe

Sałatka z buraków z kozim serem – doskonałe połączenie smaków

Ćwikła z chrzanem

Zakwas z buraków na barszcz

Tarta z botwinką

Brownie z burakami

Barszcz ukraiński – znakomita i pożywna zupa

Botwinka

@MadameEdith on Instagram

Kolejny dzień w szpitalu, ale już bliżej niż d

Kolejny dzień w szpitalu, ale już bliżej niż dalej. Biszkopcik odzyskał werwę i po 4h intensywnych harców poszedł spać. Mam chwilę, by odpowiedzieć na komentarze na blogu, a tam taki kwiatek:
⠀

"Zawsze zastanawiało mnie dlaczego dorośli ludzie tak przywiązują się do ksywek z okresu młodości, moja siostra, która ma 45 lat do tej pory używa adresu mailowego, którego częścią jest ta właśnie ksywka. Jest to infantylne i śmieszne gdyż jesteśmy już zupełnie innymi ludźmi.
Również nie rozumiem co Pani ksywka, odnosząca się do Pani młodzieńczych fascynacji językiem francuskim ma do tego co Pani obecnie robi i kim Pani obecnie jest. A może trudno jest zrezygnować z dawnych aspiracji i wyrzec się tego traktując to w dalszym ciągu jako część własnej tożsamości?
Zastanawia mnei także, dlaczego zrezygnowała Pani z naturalnego ciemnego koloru włosów farbując je na nijaki beż?"
⠀

Jestem bardzo ciekawa co kieruje ludźmi, którzy piszą takie rzeczy? I czy by mi to powiedzieli prosto w twarz? Rresztą pewnie nie, bo gdyby mnie spotkała, to by wiedziała, że ciemny blond/ beż to mój naturalny kolor, a na starych zdjęciach na blogu w ciemnych włosach mam po prostu farbowane... ale ludzie wiedzą przecież lepiej 😂
⠀
Ostatnio o podobnych kwestiach pisała też Ania z @fashionablecompl - w jej przypadku ludzie komentowali wybory ubraniowe. A zdjęcie w sierpniowej Lucernie zrobiła mi @littlehungrylady ❤ Jak widać mam pasemka jasny blond na naturalnych włosach w kolorze ciemnego blondu 💁‍♀️
⠀

#madameedith
#inlovewithswitzerland
#luzern #Lucerna #lucerne #lucerne_switzerland #kapellbrücke #IneedSwitzerland #podróżemałeiduże #szwajcaria🇨🇭 #Szwajcaria @ilove_lucerne #ilovelucerne

Dzień dobry, czas na śniadanie! W menu bobasa dz

Dzień dobry, czas na śniadanie! W menu bobasa dziś ryż na mleku, kawa zbożowa na mleku i kanapki (na drugim zdjęciu). Nie jest źle, szpitalne jedzenie mu smakuje. Wiadomo, że domowa jajecznica byłaby lepsza, ale naprawdę tragedii nie ma. Wszyscy się tu bardzo starają i są super mili dla Biszkopcika. A ten, gdy ma siłę, to robi każdemu "pa pa" i mach rączką z wenflonem. Niestety to dopiero początek leczenia, postępy są, ale jeszcze nieduże 😔
⠀

Ba blogu udało mi się opublikować nowy przepis na sałatkę z figami I halloumi. Jak ja tęsknię za jej smakiem, pojęcia nie macie! Takie proste smaki, a tak genialne. Z perspektywy czasu doceniam je jeszcze bardziej. Link znajdziecie na Stories lub po prostu zaglądając na madameedith.com
⠀

#figi #sałatka #halloumi #szpitalnejedzenie #madameedith #obiad #śniadanie #sałata #zdrowejedzenie #zdroweprzepisy #raselhanout #figs #wsezonie #figsfigsfigs #figseason

Mamy diagnozę! To jednak zapalenie płuc, ale prz

Mamy diagnozę! To jednak zapalenie płuc, ale przynajmniej mamy pewność, że to wszystko przez wirusa RSV. Biszkopcik dostaje od wieczora dopasowane leki i sytuacja powinna się poprawiać z dnia na dzień. Po cichu liczę, że do końca tygodnia opuścimy szpital.
⠀

Kamień spadł mi z serca, bo choć zapalenie płuc to nie jest byle co, to jednak wiemy z jakim przeciwnikiem walczymy i że nie jest to np. korona, bo tak też przecież mogło być. Uff!
⠀

Udało mi się dokończyć nawet wpis na telefonie, więc na blogu znajdziecie recepturę na najprostsze ciasto drożdżowe, jakie chyba istnieje. Polecam, wskakujcie na madameedith.com lub na Stories. Zdrowia!
⠀

#ciasto #figi #maliny #śliwki #wsezonie #inseasonnow #ciastodrożdżowe #ciastodrozdzowe #yeastcake #madameedith #przepis #deser #prosteprzepisy

Życie to nie tylko ładne obrazki z instagrama, a

Życie to nie tylko ładne obrazki z instagrama, apetyczne dania i piękne widoki. Dziś w nocy niespodziewanie trafiłam z Biszkopcikiem do szpitala. Nie wiem jak długo tu zostaniemy. Jedno wiem na pewno: nie zapomnę dzisiejszej nieprzespanej nocy, płaczu synka podczas zakładania wenflonu o drugiej nad ranem, pobierania krwi po raz pierwszy od wyjścia ze szpitala, gdy się urodził, podawania kroplówki oraz żali innych przyjmowanych na oddział dzieci.
⠀
Dziś miało się tu pojawić zdjęcie fajnego ciasta, ale się nie pojawi. Przepisu na blogu też nie będzie. Kurujemy się i czekamy na dzień, w którym będziemy mogli wrócić do siebie. Bo choć trafiliśmy na cudnych lekarzy i pielęgniarki, to wiadomo: w domu najlepiej ❤
⠀
P.S. A jedną z ulubionych przytulanek mojego synka jest mała koala. Znalazł ją w moim pokoju, w domu rodziców. To zabawka z 1990 roku, prawdziwy vintage, podróżuje zawsze z nami 🐨
⠀

#szpital #Biszkopcik #synek #pucio #koala #przytulanki

Jesienne spacery i wystawy w kwiaciarniach - uwiel

Jesienne spacery i wystawy w kwiaciarniach - uwielbiam ten wrześniowy klimat! W przyszłym roku na nowym balkonie zrobię sobie taką aranżację. Już się nie mogę doczekać! Lubicie wrzesień czy nie za bardzo? 🍁🍂
⠀

#wrzosy #kwiaciarnia #halamirowska #halemirowskie #śródmieście #kapusta #spacer #heathers #zakupy #jesiennie #jesiennie🍁🍂 #wrzesień #jesienneklimaty #jesienneinspiracje #warszawa

Dziś na śniadanie zrobiłam placuszki z twarogu

Dziś na śniadanie zrobiłam placuszki z twarogu i ricotty. Podaję Wam przepis, bo za 24h zniknie ze Stories/Relacji, a jest bardzo fajny: zmieszałam 200 g twarogu, 100 g mąki i 150 g ricotty. Dodałam 2 jajka, 2 łyżki cukru pudru i pół łyżeczki proszku do pieczenia. Wymieszałam i smażyłam na patelni lekko nasmarowanej olejem. Na Stories znajdziecie też bardziej rozbudowaną wersję przepisu, który robiliśmy podczas warsztatów online kilka dni temu. Zaserwowałam je z figami, malinami, jogurtem i dżemem porzeczkowym. Smacznego i pomyślności na weekend 🎀
⠀

#placki #placuszki #plackinasłodko #plackinasniadanie #pancakesaturday #naleśniki #nalesniki #figi #maliny #wrześniowemomenty #wrzesień #sniadanko #sniadaniemistrzow #przepis #śniadaniaedith #madameedith #pyszneśniadanie #pysznejedzenie #owoce