Kupujecie dużą pizzę, zjadacie pół i zastanawiacie się co zrobić z pozostałą częścią. Od razu wyrzucić (bo wiadomo, że po wystygnięciu będzie niezjadliwa) i jednocześnie solennie obiecać sobie, że następnym razem zamówicie małą lub co najwyżej średnią? A może wsadzić ją do lodówki? – ale czy to ma sens? Ma! I zaraz pokażę Wam jak odgrzać pizzę, by była nawet smaczniejsza niż pierwszego dnia.
Jak odgrzać pizzę? – potrzebne akcesoria:
- patelnia z pokrywką
- długi kawałek folii aluminiowej
Jak odgrzać pizzę?
Pizzę wyciągamy z lodówki. Dzielimy na kawałki.
Wybieramy jak największą patelnię, najlepiej z nieprzywierającą powłoką. Wykładamy ją warstwą folii aluminiowej, na której układamy pizzę. Końce folii powinny być długie, by można było je załączyć na górze i opatulić kawałki.
Przykrywamy pokrywką. Podgrzewamy na małym lub co najwyżej niższym średnim ogniu przez 10-15 minut (w zależności od grubości ciasta).
Do pizzy warto zajrzeć po ok. 5 minutach, zawiniątko z pizzą warto nieco obrócić na patelni, by nie przywarło, co może zdarzyć się jeśli z pizzy wycieknie trochę roztopionego sera lub sosu.
Jak odgrzać pizzę? – podanie:
Pizza podgrzana na patelni jest super chrupiąca i pełna smaku. Osobiście uważam, że smakuje nawet lepiej niż wyciągnięta prosto z pieca.
Pizza ze zdjęć jest oczywiście z pizzerii – zamawiałam ją kilka tygodni temu, gdy nie za bardzo mogłam gotować, miałam założoną ortezę na nogę i dla wygody zamawiałam jedzenie do domu.
Oczywiście domową pizzę np. z mojego ulubionego przepisu na najlepsze włoskie ciasto do pizzy, także możecie podgrzewać w ten sam sposób. Według mnie to niezawodna metoda.
Jedna uwaga:
Trzeba tylko uważać, by nie podkręcić za bardzo temperatury. Pizza musi podgrzewać się wolno – to bardzo ważne! Jeśli będziecie ogrzewać ją na wysokim ogniu, wówczas szybko spali się spód i może nawet zrobić się czarny. Bądźcie więc czujni i trzymajcie rękę na pulsie. Dostosujcie temperaturę do własnej kuchenki oraz patelni.
Smacznego!
E.
Podobne wpisy
Komentarze
11 odpowiedzi na “Jak odgrzać pizzę? Najlepszy sposób!”
Dodaj komentarz

Jak odgrzać pizzę? Najlepszy sposób!
Czas przygotwania:
A ja jestem smakoszem pizzy w każdym wydaniu, wyrzucanie to wg mnie zbrodnia 😉 zimna też nie pogardzę – zupełnie nie rozumiem tekstu o niezjadliwosci zimnej pizzy 😉
fajny pomysł rzeczywiście, ja większość rzeczy odgrzewam teraz a grillu elektrycznym kupiłem sobie taki porządny i zawsze wychodzi smaczne, nie przypala
Fajny sposób, coś podobnego czytałam na womenshealth.pl i jak wtedy zrobiłam to naprawdę wyszło pysznie 😀
Właśnie dzisiaj spróbowałam tego patentu i potwierdzam jest super, pizza wyszła pyszna, powiedziałabym że nawet lepsza niż wczoraj. Pizza z Domino’s najlepsza nawet w Dublinie. Pozdrawiam
Idę spróbować Twojego sposobu z własną, ale zamrożoną pizzą :).
a z jakiej pizzeri? bo wyglada pieknie! zdradz sekret 🙂
Magdo, to akurat pizza z Domino’s
Świetny pomysł! Dużo gotuję ale czasem zamówię pizzę i potem pluję sobie w brodę, że muszę wyrzucić resztę. A tu taki prosty patent!
Dzięki bardzo!
Madame,
bardzo ciekawe rozwiązanie na odwieczny problem 😉
Ciekawi mnie na czym gotujesz – kuchenka gazowa / indukcyjna / elektryczna?
Dominiko, mam indukcję 🙂
Niezły patent 🙂 Muszę spróbować kiedyś 😉