Madame Edith - Blog kulinarno-podróżniczy - sprawdzone przepisy i zdjęcia

Jak jeść 5 porcji warzyw i owoców dziennie?

18 września 2017

Przepis

Jakiś czas temu zetknęłam się z akcją edukacyjną „5 porcji warzyw, owoców lub soku” Pierwsze co pomyślałam: jak to w ogóle zrobić? Czy to jest wykonalne, czy to znaczy, że od teraz mam jeść tylko warzywa, owoce i pić soki? Pytań miałam całe mnóstwo. Na szczęście zgłębiłam temat i okazało się, że chodzi tu o […]

Czytaj więcej

6 komentarzy

Nowy rozdział w życiu

16 września 2017

Lato mija i powoli nadchodzi jesień. Tak jak w naturze, tak i w naszym życiu niedługo nastąpią duże zmiany. Ten rok jest dla nas wyjątkowy, ponieważ celebrujemy powiększenie się naszej rodziny o nowego członka. Już wkrótce na świecie pojawi się nowy brzuszek do wykarmienia!

Czytaj więcej

31 komentarzy

Konfitura figowa – wrześniowy „must have”

14 września 2017

Konfitura figowa to wspaniały dodatek do jesiennych kanapek, owsianek czy puddingów. Bardzo prosta w przygotowaniu, o pięknym, głębokim kolorze i z charakterystycznymi pestkami chrupiącymi w buzi jest niepowtarzalnym elementem także deski serów. Wystarczą cztery składniki i niewiele więcej jak godzina czasu, by cieszyć się własnymi przetworami. Figi kojarzą mi się z końcówką lata, z pięknym […]

Czytaj więcej

2 komentarze

Spaghetti z cukinii – wegański przepis dla każdego

12 września 2017

Cukinia to wspaniałe warzywo. Odkąd kupiłam sobie śmieszny gadżet – temperówkę do warzyw, przygotowuję sobie takie szybkie spaghetti z cukinią. Zwłaszcza na kolację to super danie, bo nie zalega długo w przewodzie pokarmowym. Na obiad też będzie jak znalazł, ale polecam dodać do niego trochę boczku, mielone mięso czy rybę, by było bardziej treściwe. Spaghetti […]

Czytaj więcej

10 komentarzy

Jedzenie na Bali. Co jeść, jakich potraw spróbować?

10 września 2017

Na Bali byliśmy dokładnie rok temu, ale mam dla Was jeszcze dwa obiecane wpisy: ten dotyczący jedzenia oraz drugi zabytków, które podobały się nam najbardziej. Zacznijmy od jedzenia. Według mnie to jeden z mocnych punktów wyjazdu, o ile nie najmocniejszy! Kuchnia balijska różni się od indonezyjskiej, jak i od potraw serwowanych na innych wyspach należących […]

Czytaj więcej

3 komentarze

Owsianka z chia, cynamonem i jesiennymi owocami

8 września 2017

Jesień do dla mnie czas owsianek i śniadań na ciepło. Co ciekawe, w dzieciństwie owsianka kojarzyła mi się z jakąś bezkształtną breją podawaną w przedszkolu. Nikt nie chciał na nią spojrzeć, ani tym bardziej jej jeść. Pomyśleć, że wystarczy kilka dodatków, by mało atrakcyjne danie przekształcić w tak pyszne śniadanie, że aż się uszy trzęsą. […]

Czytaj więcej

5 komentarzy

Jak ugotować kukurydzę?

6 września 2017

Gotowana kukurydza, pomimo niewielkich wartości odżywczych, jest pyszną przekąską oraz dodatkiem do dań. Sezon na kukurydzę zaczyna się już pod koniec sierpnia i trwa mniej więcej do końca października. Najlepiej jest kupować kukurydzę owiniętą w liście, które utrzymują wilgoć. Należy je odchylić i sprawdzić czy kukurydza nie zgniła pod spodem. W sklepach najczęściej jednak znajdziecie […]

Czytaj więcej

1 komentarz

SORA – prawdopodobnie najlepsza kuchnia koreańska w Warszawie

5 września 2017

Restauracje i kawiarnie

Sora to miejsce, o którym od kilku dobrych lat opowiadał mi Monsieur. „Dziś byłem na obiedzie w Sorze”, „w następnym tygodniu idziemy do Sory na integrację” – słyszałam tylko i jakoś przez 4 lata nie mogliśmy się tam wybrać razem. W końcu M. zaprosił mnie tam na weekendowy obiad. Jest zdania, że to najwierniejsza kuchnia […]

Czytaj więcej

0 komentarzy

Migdałowa tarta ze śliwkami

3 września 2017

Jestem wielką miłośniczką tart. Zwłaszcza tych z dodatkiem orzechów. Pomyślałam, że koniec wakacji i początek roku szkolnego to znakomity czas, by wykorzystać sezonowe śliwki: renklody, nektarynki i brzoskwinie do zrobienia pysznego deseru. Spód tarty zrobiłam z dodatkiem migdałów, które wykorzystałam też do krem i jako dekoracyjną posypkę. Migdałowa tarta ze śliwkami wyszła znakomicie! Jest bardzo […]

Czytaj więcej