Pokaz kulinarny w Instytucie Żywności i Żywienia

5 października 2014

4-go października w Instytucie Żywności i Żywienia odbył się dzień otwarty dla konsumentów. Można było bezpłatnie wziąć udział w konsultacjach z dietetykami, zmierzyć poziom cukru we krwi, poznać swój wskaźnik BMI (Body Mass Index) czy ciśnienie. Dodatkowo chętni mogli uczestniczyć w treningach cardio, nauczyć się podstaw pilatesu, czy treningu funkcjonalnego. Popołudniu odbył się zaś dwugodzinny pokaz kulinarny, który miałam przyjemność poprowadzić. Gościem specjalnym dnia otwartego był Ambasador kampanii Zachowaj Równowagę – Pascal Brodnicki.

Pokaz odbywał się w sali konferencyjnej w związku z czym wybrałam proste przepisy, które nie wymagały wymyślnych sprzętów. Wystarczyła kuchenka indukcyjna, blender i mały mikser. Potrawy wymagające pieczenia przygotowałam w domu, a na pokazie zaprezentowałam jak je przygotować od etapu składników do momentu włożenia do pieca.

Dzięki Firmie Baziółka moje stanowisko pracy było niezwykle zielone i przyciągało uwagę. Zebrani chętnie podchodzili, macali i obwąchiwali nieznane im wcześniej zioła jak np. czerwoną bazylię, czy szałwię.

Przed pokazem miałam także okazję udzielić wywiadu „Czwórce”. Był to mój pierwszy wywiad radiowy!

Potem niespodziewanie zajrzał do sali Pascal i życzył mi powodzenia podczas gotowania.

Porozmawialiśmy także chwilę o podróżach, kuchniach świata, prowadzeniu bloga i zrobiliśmy pamiątkowe zdjęcie 🙂 Było to dla mnie duże przeżycie, bo jego program „Pascal: Po prostu gotuj” był jednym z pierwszych, z jakich uczyłam się gotować!

Następnie przyszedł czas na gotowanie. Publiczność była bardzo żywa i chętnie zadawała pytania.

Oczywiście, jak się możecie domyślić, największym entuzjazmem cieszyły się momenty degustacji 🙂

Wydaje mi się, że pokaz się podobał. Już po jego zakończeniu duża grupa osób została, by porozmawiać i podpytać o różne rzeczy związane z gotowaniem, co było bardzo miłe. Bardzo dziękuję Instytutowi Żywności i Żywienia za zaproszenie do wzięcia udziału w dniu otwartym.
Do kolejnego przeczytania!
E.
P.S. Podczas pokazu zaprezentowałam zgromadzonym jak przygotować 6 dań na różne pory dnia:
1. Granola – na śniadanie

2. Gazpacho – zupa w 10 minut

3. Sałatka z dynią – sezonowa propozycja na szybki i lekki obiad

4. Ciasteczka owsiane – propozycja przekąski do popołudniowej herbaty lub na drugie śniadanie
5. Hummus (przepis z suchej ciecierzycy) lub hummus (przepis z cieciorki w puszcze) – pasta kanapkowa na kolację

A to jeszcze filmik z udziałem Pascala, który przygotował specjalnie dla Instytutu w ramach akcji „Zachowaj Równowagę”:
Podobne wpisy

Komentarze

16 odpowiedzi na “Pokaz kulinarny w Instytucie Żywności i Żywienia”

  1. T pisze:

    Gratuluję udanego dnia i pokazu. Pozdrawiam.

  2. Anna Kowalska pisze:

    Swietny pokaz, brawo! Ten chleb bez maki mnie zaintrygował, muszę gdzieś znaleźć przepis…

  3. Super! Wielkie gratulacje. Czy w sieci będą dostępne jakieś relacje z pokazu? 🙂

  4. Agnieszka w pisze:

    Gratuluję 🙂 ja wypróbuję hummus i ciasteczka . Zazdroszczę spotkania z Pascal <3 ja też oglądałam jego program i uczyłam się pysznej kulinarnej sztuki gotowania

  5. Asia W pisze:

    Gratulacje Edytko 🙂 no i spotkanie z Pascalem moje marzenie 🙂

  6. Gorąco gratuluję i mam nadzieję, że w sieci pojawią się jakieś filmiki z pokazu 🙂 Pozdrawiam ciepło!

  7. Moje gratulacje Madame 🙂
    Wszystko tak smakowicie wygląda … Mam nadzieję, że Twoi słuchacze byli zachwyceni degustacją 🙂
    Pozdrawiam
    Szkat

  8. panna_anna pisze:

    Jak pięknie, gratuluję i zazdroszczę spotkania z tyloma odbiorcami twoich przysmaków i rozmowy z Pascalem 😉

  9. h a n k a pisze:

    Przede wszystkim szkoda, ze nas nie uprzedzilas, bo przeciez przyszlibysmy na pokaz !

    • Madame Edith pisze:

      Hanko,
      Informację o pokazie wrzuciłam w czwartek na FanPage. Sama dostałam tę propozycję we wtorek, więc czasu było bardzo niewiele. Mam nadzieję, że następnym razem uda mi się poinformować Was wcześniej 🙂

      Serdecznie pozdrawism!
      E.

  10. anja cieri pisze:

    Wspaniale, gratulacje!

    PS
    Pieknie wygladasz Edith

  11. Edith,

    Wspaniałe doświadczenie, udział w takich warsztatach. Gratuluję:). Podziwiam za odwagę. Mi by wszystko wypadało z rąk i nie mogłabym się skupić i pewnie nawet kanapki z masłem bym nie dała rady zrobić na oczach publiczności. Najbardziej podoba mi się przepis na chleb i ciasteczka.

    Pozdrawiam
    Ania

  12. Wielkie, wielkie brawa 🙂
    Super pokaz i świetne potrawy
    pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Pokaz kulinarny w Instytucie Żywności i Żywienia


4-go października w Instytucie Żywności i Żywienia odbył się dzień otwarty dla konsumentów. Można było bezpłatnie wziąć udział w konsultacjach z [...]
@MadameEdith on Instagram