W pracy na biurku mam wielki słoik z granolą. Każdy, kto mnie odwiedza przy moim stanowisku pyta się „co to jest?”. Wtedy tłumaczę i podaję przepis. Granola przydaje mi się w dni kiedy nieco zaśpię i wybiegam z domu z kubkiem kawy w jednej ręce i z jogurtem naturalnym w drugiej. Gdy docieram do biura łączę granolę z jogurtem, dodaję jakiś owoc i mam gotowe śniadanie. Alternatywą do niego są batoniki musli – pyszne, pożywne i bezglutenowe. W dodatku można chwycić jednego i zjeść po drodze lub zabrać w pudełku na drugie śniadanie. Batoniki musli to taka nieco posklejana granola. Są równie pyszne i także znikają w mig.
Batoniki musli (bezglutenowe) – składniki:
- 1 szklanka płatków kukurydzianych Corn Flakes bezglutenowych*
- 1 szklanka płatków owsianych (bezglutenowych)
- 1 szklanka preparowanego ryżu
- 1/2 szklanki rodzynek (lub suszonej żurawiny)
- 1/2 szklanki orzechów laskowych (lub innych orzechów, pestek dyni czy ziaren sezamu)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 150 g miodu
- 100 g masła orzechowego
- 100 ml oleju kokosowego
Batoniki musli (bezglutenowe) – przepis:
Zajmie to dosłownie moment, nawet mniej niż 1 minutę.
W dużej misce mieszamy wszystkie suche składniki (orzechy laskowe należy rozdrobnić).
Dodajemy zawartość patelni / garnka. Dokładnie mieszamy.
Masę wykładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia tak, by miała ok. 3 cm wysokości. Dobrze ubijamy za pomocą szpatułki (użyłam elementu do wypychania zawartości ausztychera).
Moja uwaga:
Wielkość formy nie ma większego znaczenia, możecie nawet użyć tortownicy i po upieczeniu pokroić batony w trójkąty.
Wstawiamy do pieca nagrzanego do temperatury 160 stopni C (z termoobiegiem) lub 180 stopni C bez tej funkcji na ok. 25-30 minut.
Po tym czasie wyciągamy i studzimy. Kiedy baton musli jest lekko ciepły przystępujemy do pocięcia go na mniejsze batoniki (przy pomocy bardzo ostrego noża).
Batoniki musli – podanie:
Kiedy batoniki całkowicie wystygną wystarczy poowijać je pergaminem lub schować do szczelnie zamykanego pojemnika. Mogą leżeć nawet miesiąc i nic im się nie stanie.
Smacznego!
E.
P.S. Wpis powstał we współpracy z marką Nestle Corn Flakes.
Podobne wpisy
Komentarze
27 odpowiedzi na “Batoniki musli – pyszna i zdrowa przekąska”
Dodaj komentarz
Batoniki musli – pyszna i zdrowa przekąska
Czas przygotwania:
zrobione-zjedzone-pyszne!!
dodałam banan, nie rozpadają się. Pozdrawiam
Dzień dobry,
Potrzebuję pomocy…. jaka może być przyczyna tego, że moje batoniki podczas krojenia nie tyle kruszą się delikatnie, co w ogóle rozpadają? Wychodzi mi przepyszna granola 🙂
Pozdrawiam,
wlasnie zrobilam. BARDZO smaczne jednak po przekrojeniu sie rozsypuja.
Czy mozna pominac ryz?
Oczywiście!
Madame,
czy z całej porcji na blaszkę u Ciebie batoniki się tak pięknie kroją? u mnie mniej więcej 1/4 się rozsypuje, a piekłam już kilka razy i nie wiem co jest nie tak…
Wiesiu,
rozsypują się tylko na brzegach. Aby były bardziej zwarte, ale też jedbocześnie bardziej kaloryczne, można zwiększyć o 1/3-1/2 ilość masła orzechowego, miodu i oleju,
Serdecznie pozdrawiam!
E.
KOCHAM TEN PRZEPIS!!!!!!!!!
osobiście uwielbiam orzechy więc daje wszystkie które lubię i też wychodzi PRZEPYSZNE !!!
zajadam się nimi już 3 miesiąc i nie mogą mi się znudzić (w różnych kombinacjach )
p.s. w pracy sprzedają się jak ciepłe bułeczki 😉
Beato,
bardzo mi miło. Sama także regularnie go wykorzystuję i zabieram na drugie śniadanie do pracy 😉
Serdecznie pozdrawiam!
E.
Mam pytanie, czy można czymś zastąpić olej kokosowy?
Nie za bardzo – olej kokosowy ma tę właściwość, że w temperaturze pokojowej zmienia swój stan skupienia na stały, co jest pożądane po wystygnięciu batoników (nie rozsypują się tak bardzo). Temp. pieczenia jest z kolei zbyt wysoka dla innych tłuszczów, które mogą pochwalić się podobną cechą (jak masło i oliwa).
Serdecznie pozdrawiam,
E.
Super! Powiedz proszę jak przeliczyć miód, masło orzechowe i olej kokosowy na łyżki?
Polecam stronę: ilewazy.pl – oni tam mają wszystko przeliczone na łyżki, łyżeczki, szczypty, czy szklanki 🙂
Mmm, smakowite 🙂
Chyba powinnam sobie zrobić zapasik 🙂
oj tak nie ma jak granola czekająca w słoiku;)
a batoniki zacne:)
nie ma nic lepszego niż domowe batoniki musli!
Świetny pomysł te batoniki:). Chociaż jeśli chodzi o mnie to by pewnie była moja przegryzka po śniadaniu, ponieważ śniadanie, to jadam baaardzo solidne;).
Pozdrawiam
Czy można je zrobić bez dodatku masła orzechowego? Czym ewentualnie można go zastąpić?
Wyglądają pyyysznie:)
Tak, masło orzechowe można zastąpić miodem lub miodem i olejem kokosowym. Dobrze sprawdzi się też golden syrup, ale miód jest od niego smaczniejszy. Chodzi tylko o to, by było sporo mokrej substancji sklejającej poszczególne składniki.
A jeśli lubisz czekoladę, to także będzie dobrym dodatkiem – wystarczy ją pokruszyć na bardzo drobne kawałki i rozpuścić raz z olejem i miodem 🙂
Świetny pomysł z tym ryżem preparowanym! 🙂
Twój przepis już sobie zapisałam i niebawem wypróbuję 🙂
pyszności:)
Bardzo lubię takie batoniki, to świetna przekąska w pracy!: )
Fajny przepis ,dziękuję,zrobię bo jestem bezlutenowcem a uwielbiam słodycze 🙂
Wyglądają cudownie !! 🙂 Z płatkami kukurydzianymi nigdy nie robiłam i chyba muszę spróbować, wyglądają naprawdę przepysznie 🙂 Uwielbiam w takich batonach dodatek orzechów laskowych i jeszcze często dodaję wiórki kokosowe 😉 Pozdrawiam 🙂
Wygląda apetycznie! :))))
Pyszne, zdrowe, i jak uroczo wyglądają!