
Sałatka zielona bogini była najbardziej wiralowym przepisem na tiktoku w 2021 roku. Wymyśliła ją Melissa z kanału Baked by Melissa. I trudno się dziwić, że została takim hitem. Jest szybka, prosta, zdrowa i bardzo smaczna. Od momentu powstania, sałatka doczekała się wielu wersji. Pokażę Wam moją, do której dodałam awokado. Sprawia ono, że sos staje się bardziej aksamitny i jeszcze lepiej oblepia kawałki warzyw z sałatki. Nie zmienia przy tym koloru całego dania. Sałatka zielonej bogini nadal pozostaje soczysta i ma piękny odcień zielonego. Najlepiej oczywiście smakuje z młodej kapusty.

Do sałatki możecie dodać posiekaną drobno szalotkę, a także dowolne orzechy. Jednym ze składników występujących w oryginalnym przepisie były też płatki drożdżowe i to w sporej ilości, bo aż 1/3 szklanki. Nie mam tego składnika w swojej kuchni i też za nimi jakoś specjalnie nie przepadam, więc po prostu go pominęłam. Dodałam za to wspomniane awokado.

Sałatka zielona bogini – składniki:
/na 1 dużą miskę/
- pół główki kapusty
- duży ogórek szklarniowy lub 3-4 gruntowe
- 1/3 szklanki posiekanego szczypiorku
Składniki na dressing:
- sok z 1 dużej cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- łyżka octu winnego (użyłam jabłkowego, ale można użyć też ryżowego)
- ząbek czosnku
- szklanka świeżych liści bazylii
- szklanka świeżego szpinaku
- dojrzałe i bardzo kremowe awokado
- łyżeczka soli

Sałatka zielona bogini – przepis:
Warzywa dokładnie myjemy. Z kapusty wykrawamy głąb, ogórka(-ów) nie obieramy.
Białą kapustę i szczypior siekamy jak najdrobniej, ogórki lub ogórka kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki wkładamy do dużej miski.



Miksujemy składniki dressingu do uzyskania jednolitego, gładkiego sosu. Na końcu sos dodajemy do miski z posiekanymi składnikami. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Sałatka smakuje najlepiej drugiego dnia, gdy smaki się przegryzą.



Smacznego!
E.


Podobne wpisy
Komentarze
10 odpowiedzi do “Sałatka zielona bogini”
Dodaj komentarz

Sałatka zielona bogini
Czas przygotwania:
Dziś robiłam z sałatą lodową, zamiast kapusty.Pycha!
Super! Z kapustą czerwoną też wychodzi super, chociaż już wtedy oczywiście nie jest tak zielona.
A czy myśli Pani, że kapustę zwykłą można zastąpić pekińską? Zalega mi w lodówce i tak się zastanawiam…
Oczywiście. Myślę, że wyjdzie równie smaczna 🙂
Wygląda smakowicie, proszę o informację: mniej więcej na ile osób wystarczy taka porcja, np do obiadu? Pozdrawiam
Myślę, że spokojnie starczy dla 4 osób na dwa obiady.
Spróbowałam, rewelacja!
Cieszę się, że Ci smakowała 😊
Sałatka wyglada bardzo zachęcająco. Uwielbiam wszystkie składniki wykorzystane w sałatce. To będzie moja weekendowa propozycja dla członków rodziny. Pozdrawiam
I to jest znakomity plan. Myślę, że Wam posmakuje 🙂