Sałatka zielona bogini była najbardziej wiralowym przepisem na tiktoku w 2021 roku. Wymyśliła ją Melissa z kanału Baked by Melissa. I trudno się dziwić, że została takim hitem. Jest szybka, prosta, zdrowa i bardzo smaczna. Od momentu powstania, sałatka doczekała się wielu wersji. Pokażę Wam moją, do której dodałam awokado. Sprawia ono, że sos staje się bardziej aksamitny i jeszcze lepiej oblepia kawałki warzyw z sałatki. Nie zmienia przy tym koloru całego dania. Sałatka zielonej bogini nadal pozostaje soczysta i ma piękny odcień zielonego. Najlepiej oczywiście smakuje z młodej kapusty.
Do sałatki możecie dodać posiekaną drobno szalotkę, a także dowolne orzechy. Jednym ze składników występujących w oryginalnym przepisie były też płatki drożdżowe i to w sporej ilości, bo aż 1/3 szklanki. Nie mam tego składnika w swojej kuchni i też za nimi jakoś specjalnie nie przepadam, więc po prostu go pominęłam. Dodałam za to wspomniane awokado.
Sałatka zielona bogini – składniki:
/na 1 dużą miskę/
- pół główki kapusty
- duży ogórek szklarniowy lub 3-4 gruntowe
- 1/3 szklanki posiekanego szczypiorku
Składniki na dressing:
- sok z 1 dużej cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- łyżka octu winnego (użyłam jabłkowego, ale można użyć też ryżowego)
- ząbek czosnku
- szklanka świeżych liści bazylii
- szklanka świeżego szpinaku
- dojrzałe i bardzo kremowe awokado
- łyżeczka soli
Sałatka zielona bogini – przepis:
Warzywa dokładnie myjemy. Z kapusty wykrawamy głąb, ogórka(-ów) nie obieramy.
Białą kapustę i szczypior siekamy jak najdrobniej, ogórki lub ogórka kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki wkładamy do dużej miski.
Miksujemy składniki dressingu do uzyskania jednolitego, gładkiego sosu. Na końcu sos dodajemy do miski z posiekanymi składnikami. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Sałatka smakuje najlepiej drugiego dnia, gdy smaki się przegryzą.
Smacznego!
E.
Podobne wpisy
Komentarze
8 odpowiedzi na “Sałatka zielona bogini – hit TikToka”
Dodaj komentarz
Sałatka zielona bogini – hit TikToka
Czas przygotwania:
A czy myśli Pani, że kapustę zwykłą można zastąpić pekińską? Zalega mi w lodówce i tak się zastanawiam…
Oczywiście. Myślę, że wyjdzie równie smaczna 🙂
Wygląda smakowicie, proszę o informację: mniej więcej na ile osób wystarczy taka porcja, np do obiadu? Pozdrawiam
Myślę, że spokojnie starczy dla 4 osób na dwa obiady.
Spróbowałam, rewelacja!
Cieszę się, że Ci smakowała 😊
Sałatka wyglada bardzo zachęcająco. Uwielbiam wszystkie składniki wykorzystane w sałatce. To będzie moja weekendowa propozycja dla członków rodziny. Pozdrawiam
I to jest znakomity plan. Myślę, że Wam posmakuje 🙂