fbpx

Surówka z białej kapusty

21 kwietnia 2022
Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty (możecie też zamiast białej użyć kapusty czerwonej) to uniwersalny dodatek do obiadu. Przepis na tę surówkę przywiozłam z Danii z restauracji Grod. Spróbowałam jej na miejscu i ogromnie mi się spodobała. Jest szybka, prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Próbowało ją już kilka osób i każdej bardzo smakowała. Dzięki musztardowemu dressingowi jest bardzo zaskakująca i oryginalna.

Surówka z białej kapusty – składniki:

/na dużą salaterkę/

  • pół główki białej kapusty
  • 1 jabłko
  • 20 g migdałów w słupkach lub płatkach

Na dressing:

  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka musztardy (najlepiej takiej z kawałkami ziarenek gorczycy, choć też nie francuskiej)

Surówka z białej kapusty – przepis:

Wszystkie składniki na dressing dokładnie ze sobą łączymy w miseczce, a najlepiej w blenderze, bo zajmie to kilka sekund.

Jabłka kroimy w cieniutkie półplasterki, a kapustę drobno siekamy, głąb wykrajamy.

Surówka z białej kapusty

W dużej misce łączymy ze sobą podprażone migdały, kapustę i jabłko. Mieszamy z dressingiem. Odstawiamy na bok na pół godziny, by smaki się przegryzły.

Surówka z białej kapusty
Surówka z białej kapusty

Smacznego!

E.

Podobne wpisy

Komentarze

2 odpowiedzi na “Surówka z białej kapusty”

  1. Ela pisze:

    Uwielbiam musztardę z miodem, niesamowity smak 🙂

  2. O pisze:

    Biała kapusta to dosyć ciekawy wybór, który warto dokonać. Dzięki niemu możemy uzupełnić witaminy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Surówka z białej kapusty

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram