Szaszłyki z kurczaka w stylu azjatyckim

12 sierpnia 2016

szaszlyki kurczaka 6

Szaszłyki z kurczaka w stylu azjatyckim to idealne danie na weekendowe grillowanie. By urządzić grilla pojechaliśmy za miasto, na nadwiślańską plażę. Zabraliśmy jedzenie, picie, cały osprzęt i wyruszyliśmy. Jak zawsze w tym miejscu było dużo zabawy i śmiechu. A pikantne szaszłyki z kurczaka smakowały fantastycznie jedzone pod gołym niebem z widokiem na szeroką plażę i rzekę.

szaszlyki kurczaka 1

Szaszłyki z kurczaka w stylu azjatyckim – składniki:

/na 2 osoby/

Dodatkowo:

szaszlyki kurczaka 18

Szaszłyki z kurczaka w stylu azjatyckim – przepis:

Mięso oddzielmy od kości, zdejmujemy skórę. Dzielimy na mniejsze kawałki, wkładamy do miski. Dodajemy porwaną kolendrę, sos sriracha i oliwę.

szaszlyki kurczaka 17

Mieszamy.

szaszlyki kurczaka 16

Kawałki kurczaka nadziewamy na bambusowe szpikulce. Układamy na półmisku, owijamy folią i zostawiamy na 2 godziny w lodówce.

szaszlyki kurczaka 15

Moja uwaga:

aby bezpiecznie przetransportować jedzenie dobrze jest zabezpieczyć je folią aluminiową, która utrzymała niską temperaturę.

szaszlyki kurczaka 14

Szaszłyki wykładamy na rozpalonego grilla. Kratka powinna być posmarowana olejem, by mięso do niej nie przywarło.

szaszlyki kurczaka 13

szaszlyki kurczaka 12

Szaszłyki grillujemy pod przykryciem po 2 minuty z każdej strony, choć czas zależy od rodzaju grilla i rozpalenia.

szaszlyki kurczaka 11

Szaszłyki z kurczaka w stylu azjatyckim – podanie:

Szaszłyki z kurczaka wykładamy na talerze. Podajemy z prostą sałatką.

szaszlyki kurczaka 10

Rzodkiewki i skórka z cytryny bardzo pasują do marynaty, w której moczył się kurczak.

szaszlyki kurczaka 8

szaszlyki kurczaka 9

 

szaszlyki kurczaka 3

Szaszłyki z kurczaka w stylu azjatyckim

Do podania świetnie nadaje się też chutney z truskawek i rabarbaru – jest pikantny i świetnie współgra ze smaki na talerzu.

Smacznego!

E.

Szaszłyki z kurczaka

Podobne wpisy

Komentarze

Jedna odpowiedź do “Szaszłyki z kurczaka w stylu azjatyckim”

  1. ciastovelove pisze:

    chętnie bym spróbowała 😉
    kuszą wyglądem 🙂
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Szaszłyki z kurczaka w stylu azjatyckim

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram