fbpx

Rabarbar zapiekany z koglem moglem

17 maja 2021
Rabarbar zapiekany z koglem moglem

Rabarbar z koglem moglem to wspomnienie dzieciństwa. Gdy byłam mała niemalże każdego dnia jadłam kogel mogel. To był mój ulubiony deser. Wtedy nikt się nie zastanawiał czy to bezpieczne, czy będzie salmonella, czy cokolwiek innego. Każde dziecko uwielbiało kogel mogel! Dziś ten deser jest zapomniany i warto go wykorzystać jako dodatek do kwaskowatego rabarbaru i zapiec całość, by rabarbar rozpadł się i puścił sok, a kogel mogel wyrósł niczym suflet w piekarniku. To fantastyczny i szybki deser.

Rabarbar zapiekany z koglem moglem – składniki:

/na 4 porcje/

  • 400 g pokrojonego w drobne kawałki rabarbaru
  • 4 żółtka
  • 5 łyżek brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • opcjonalnie: lody do podania
Rabarbar zapiekany z koglem moglem

Rabarbar zapiekany z koglem moglem – przepis:

Rabarbar bardzo dokładnie myjemy i wycieramy. Kroimy w małe kawałki. Mieszamy z 1 łyżką cukru i cynamonem. Odstawiamy w misce na bok.

Rabarbar zapiekany z koglem moglem

Żółtka miksujemy z 4 łyżkami cukru, by powstałą jasnożółta i bardzo puszysta piana.

Rabarbar zapiekany z koglem moglem
Rabarbar zapiekany z koglem moglem

Do 4 ramekinów lub słoików rozkładamy po równo rabarbar, wylewamy na wierzch kogel mogel.

Rabarbar zapiekany z koglem moglem
Rabarbar zapiekany z koglem moglem

Zapiekamy ok. 15-18 minut w piekarniku nagrzenym do temperatury 200 stopni (góra-dół).

Rabarbar zapiekany z koglem moglem

Rabarbar zapiekany z koglem moglem – podanie:

Bardzo polecam podawać ten deser z kulką lodów. Moi synowie się zajadali, my zresztą również. Po inne przepisy z rabarbarem w roli głównej zapraszam Was do sekcji RABARBAR.

Smacznego!

E.

Rabarbar zapiekany z koglem moglem
Podobne wpisy

Komentarze

Jedna odpowiedź do “Rabarbar zapiekany z koglem moglem”

  1. Martyna pisze:

    Deser przepyszny. Słodko-kwaśny. Robi się chwilkę. Moje 19-letnie dziecko zachwycone. Dziękuję za inspirację.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Tutaj możesz dodać zdjęcie do komentarza

Rabarbar zapiekany z koglem moglem

Czas przygotwania:

@MadameEdith on Instagram