Chłodnik z mango nawiązuje kolorem i smakiem do wakacji w Portugalii. Jest pastelowo żółty, aromatyczny i bardzo odświeżający. Ceny mango w ostatnim czasie znacznie spadły, co mam nadzieję przełoży się na jego większą popularność i dostępność przez cały rok. Choć trzeba przyznać nigdy nie smakuje tak dobrze, jak właśnie latem. Z dodatkiem kefiru, mięty i cynamonu mango pokaże Wam swoje drugie oblicze.
Chłodnik z mango – składniki:
/na ok. 1,3 l gotowej zupy/
- 0,8 l kefiru
- 2 owoce mango
- sok z połowy limonki
- 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu
- kilka-kilkanaście listków mięty pieprzowej
- 2 łyżki płatków kokosowych
Chłodnik z mango – przepis:
Mango dokładnie myjemy i obieramy za pomocą obieraczki.
Kroimy w plastry lub kawałki zostawiając białą, płaską pestkę.
Miąższ miksujemy na pulpę (można odłożyć kawałek mango i użyć go do dekoracji).
Pulpę z dwóch owoców dodajemy do kefiru. Mieszamy.
Dodajemy sok z limonki oraz cynamon. Dokładnie łączymy składniki i wstawiamy do lodówki, by zupa się schłodziła.
Chłodnik z mango – podanie:
Podobne wpisy
Komentarze
7 odpowiedzi na “Chłodnik z mango”
Dodaj komentarz

Chłodnik z mango
Czas przygotwania:
O, taki chłodnik to bym sobie zjadła 🙂
Taki chłodnik musiał być naprawdę pyszny.
Pozdrawiam serdecznie
Owszem był 🙂
Polecam jako deser.
świetny pomysł! muszę wykorzystać ten przepis w najbliższym czasie, kiedy zapowiadane są upały 🙂
Wow! To musi być wspaniałe! 🙂
Dla mnie niezwykły jest chłodnik z ogórka, a co dopiero z mango, wow. 🙂
Wygląda bardzo apetycznie i smacznie 🙂