Lasagne bolognese to klasyczne włoskie danie, które składa się z warstw makaronu lasagne, sosu bolońskiego oraz sera, najczęściej parmezanu. Sos boloński przygotowywuje się z mięsa mielonego, zwykle wołowego lub wieprzowego, z dodatkiem warzyw takich jak cebula, marchewka, seler, pomidory i czasem także białe wino czy mleko (lista składników zależy od regionu). Sos jest duszony i […]
